СалатыСалат "Новогодний"

Салат "Новогодний"

4
90
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат ''Новогодний''

Уже длительное время существует стереотип о том, что блюда на новогоднем столе должны быть сытными и калорийными. Именно поэтому наши праздничные столы украшают мясные или крабовые салаты. Мы предлагаем оригинальную альтернативу этим популярным блюдам. Мы советуем украсить свой стол оригинальным и необычным салатом. В его состав входят салат Айсберг, сладкий перец, сухарики, куриное мясо, а также мандарины и творожные шарики. Блюдо имеет уникальный состав, вкус и вид.

Ингредиенты

Салат Айсберг1 кочан
Болгарский перец1 шт
Красный лук0,5 шт
Майонез4 ст. л.
Соевый соус1,5 ст. л.
Чеснок3 зуб.
Перец черный молотыйпо вкусу
Мандарин0,5 шт
Белый хлеб3 ломтика
Оливковое масло3 ст. л.
Прованские травы1 ч. л.
Творог100-200 г
Зеленьпо вкусу
Куриная грудка1/2 шт
Семена кунжута1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть куриную грудку. Затем ее нарезаем небольшими полосками.

cook step
2

Измельченные куриное мясо отправляем в тарелку. К мясу добавляем одну столовую ложку оливкового масла, пол столовой ложки соевого соуса, а также немного черного молотого перца и семена кунжута. Хорошенько все перемешиваем, накрываем и отставляем мариноваться в течение 15-20 минут.

cook step
3

На следующем этапе приготовим сухарики. Для этого белый хлеб нарезаем кубиками среднего размера и отправляем его в тарелку. В отдельной емкости смешиваем две столовые ложки оливкового масла, чайную ложку соевого соуса, пропущенный через пресс зубчик чеснока и «Прованские травы». Выливаем эту массу к хлебу. Хорошенько его перемешиваем и отправляем на сухую сковородку. Жарим сухарики до готовности.

cook step
4

Теперь приготовим заправку для салата. В отдельной небольшой тарелке смешиваем четыре столовой ложки майонеза, столовую ложку соевого соуса, пропущенный через пресс зубчик чеснока, немного черного молотого перца и сок половины мандарина. Тщательно все перемешиваем. Заправка готова.

cook step
5

После этого следует приготовить творожные шарики. В отдельной тарелке смешиваем творог, зелень по вкусу, измельченный зубчик чеснока и немного майонеза. Формируем руками маленькие и аккуратные шарики.

cook step
6

За это время замариновалось куриное мясо. Отправляем его в сухую и разогретую сковороду и жарим до готовности. Периодически мясо перемешиваем, а затем полностью охлаждаем.

cook step
7

Можем формировать салат. Для этого измельчаем руками листья салата Айсберг. Отправляем его в глубокую емкость.

cook step
8

Сюда добавляем сладкий перец, который мы порезали соломкой и красный лук (мы его измельчили на тоненькие полукольца). Заправляем салат приготовленной майонезной заправкой.

cook step
9

Далее сюда добавляем все кусочки курицы и немного сухариков. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
10

Выкладываем салат на сервировочную тарелку, а затем украшаем его сухариками, сырными шариками, мандаринами.

cook step
11

Подаем блюдо к столу и поражаем своих родных. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты