![Салат ''Шуба'' класический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/3/shutterstock511950787.jpg?size=636x424)
Сельдь под шубой или салат «Шуба» - это очень популярный салат, который готовили еще наши мамы и бабушки. Рецептов приготовления этого блюда существует очень много, ведь одни хозяйки исключают из салата определенные ингредиенты, другие наоборот - добавляют. Кто-то подает в глубокой тарелке салат, а кто-то как закуску в виде рулета. Мы решили напомнить вам классический рецепт этого салата, навеяв сладкие воспоминания из прошлого. Для приготовления салата «Шуба» вам понадобится вареная свекла, морковь и картофель, филе сельди, лук и майонез.
Ингредиенты
Морковь2 шт. |
Картошка6-8 шт. |
Лук2 шт. |
Свекла3 шт. |
Филе сельди800 г. |
МайонезПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot93.png)
На первом этапе нужно отварить все овощи (кроме лука) до готовности. Затем мы их полностью охлаждаем и чистим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot110.png)
Теперь нам понадобится крупная терка. На ней натираем в отдельную тарелку отварной картофель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot410.png)
Также на этой терке натираем морковь и свеклу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot211.png)
Очищенный лук измельчаем ножом в виде маленьких кубиков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot311.png)
Далее мы берем филе сельди. При этом из рыбs нужно максимально тщательно и внимательно удалить все кости. Разрезаем филе на небольшие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot510.png)
Как только вы подготовили все ингредиенты, сразу можно начинать формировать наш салат. Для этого берем большую тарелку. На ее дно выкладываем кусочки сельди.
Распределяем ее максимально равномерно по всей тарелке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot6101.png)
На кусочки рыбы кладем измельченный лук, который сразу разровняем по всей поверхности измельченной сельди.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot781.png)
Лук смазываем майонезом и выкладываем на него натертый картофель, который также покрываем майонезным слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot87.png)
На картофель с майонезом выкладываем натертую морковь. Покрываем ее майонезом, который равномерно растираем по всей поверхности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot102.png)
Последним слоем выкладываем натертую свеклу. Смазываем ее щедро майонезом. Наш салат готов, однако, он должен настояться несколько часов, а в идеале - ночь.