Салат с курицей и сыром

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Салаты, содержащие вареное куриное филе, всегда получаются вкусными и нежными. Как правило, этот компонент должен дополнять и подчеркивать другой, еще более выразительный и насыщенный.

Мы предлагаем приготовить салат с вареной грудкой и сыром. Хорошим ароматическим дополнением в салате станет зеленый лук. А вот мягкий консервированный горошек придаст сладкую нотку блюду. В качестве заправки стоит использовать обычный, не слишком жирный майонез собственного приготовления или приобретенный в магазине.

Ингредиенты

Куриная грудка200-250 г

Яйца3 шт.

Сыр твердый100 г

Консервированный зелёный горошек200 г

Зеленый лукНесколько веточек

СольПо вкусу

Приготовление

Сначала необходимо отварить куриную грудку среднего размера в подсоленной воде до готовности – примерно 20-25 минут. Важно не переварить мясо, поскольку тогда оно будет не таким нежным и мягким.

Варим 3 яйца, чистим их от скорлупы и натираем на крупной терке.

Твердый сыр также трем на крупной терке.

Далее нам понадобится 200 граммов сладкого и мягкого консервированного горошка (это половина стандартной банки).

Зеленый лук моем, вытираем салфеткой воду и измельчаем на тоненькие кольца.

В глубокую тарелку всыпаем куриные кусочки и натертые яйца.

Также добавляем сыр.

Высыпаем нежный консервированный горошек.

Сюда же отправляем зеленый лук.

Добавляем соль и перед тем, как заправить, тщательно смешиваем все компоненты.

Заправляем майонезом и снова все хорошенько смешиваем.

Подавать салат можно в обычной салатнице или выложив с помощью кулинарного кольца. Украсить можно зеленью или другими ингредиентами, которые найдете у себя в холодильнике. Однако в идеале для украшения блюда принято использовать те продукты, которые входят в состав самого салата. В данном случае, например, можно использовать сыр, горошек, зелень или яйца.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!