Салат с апельсинами и курицей
Одним из самых распространенных салатов, содержащих такой простой, но такой нежный и совершенный ингредиент, является салат с курицей. Практически на каждом столе (как на будничнем, так и на праздничном) присутствует салат именно с таким составляющим. И это неудивительно. Филе курицы мягкое, не резкое на запах или вкус, но несмотря на это имеет особый вкусовой оттенок. И этот оттенок трудно перебить.
Сегодня мы предлагаем очень вкусный и особый по рецептуре салат с курицей и апельсином.
Этот необычный для салата компонент придаст блюду легкости, а также внесет небольшую кислинку.
А помидоры и зелень обеспечат необычайный аромат салата.
Приготовив такой салат, вы, безусловно, покорите всех гостей своими кулинарными способностями и подарите им прекрасное настроение на долгое время.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Сначала нужно отварить курицу. Для этого опускаем ее в подсоленную кипящую воду (можно добавлять лавровый лист) и варим примерно 20-25 минут в зависимости от размера грудки. Нарезаем маленькими кубиками и высыпаем в глубокую емкость.
Затем моем и вытираем салфеткой помидоры. Далее необходимо нарезать их кубиками, при этом серединку с семенами нужно отделить, иначе салат будет с излишней влагой и соответственно получится невкусным. Мякоть нарезаем небольшими квадратиками и отправляем в тарелку с курицей.
Твердый сыр натираем на средней терке, добавляем к остальным компонентам салата.
4
5
6
«Изюминку» нашего салата, то есть апельсин, нарезаем кубиками среднего размера. В нашем случае использован розовый апельсин, который придает особый цвет блюду. Вы можете брать и любой другой, какой пожелаете.
Высыпаем кусочки апельсинов в тарелку.
Далее нам понадобятся сухарики. Их можно купить, но значительно лучше – приготовить самостоятельно. Для этого нарезаем 2-3 кусочка багета или батона кубиками. Жарим их в духовке до золотистого цвета. Охлажденные кубики отправляем в салат.
7
8
9
Моем, сушим зелень (в нашем случае петрушку) и измельчаем ее. Отправляем в салатницу.
Солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и все хорошенько перемешиваем.
Вкусный легкий салат готов. Подавать можно в креманке, то есть в специальной тарелке для салатов-коктейлей или в обычной салатнице. По желанию можно украсить зеленью и апельсинами.
Похожие рецепты
