![Салат с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/12/640m.jpg?size=636x424)
Обожаете грибы? Часто используете их в своем рационе? Хотите знать все больше и больше оригинальных блюд с этим продуктом? Тогда рецепт этого салата для вас. Блюдо получается довольно сытным, ведь кроме шампиньонов содержит вареные яйца, соленые и свежие огурцы, вареный картофель и заправку. Этот салат можно приготовить не только для обычного застолья, а и для праздничных посиделок.
Ингредиенты
Шампиньоны200 г. |
Яйца4 шт. |
Соленые огурцы3-4 шт. |
Свежие огурцы1 шт. |
Картошка3-4 шт. |
МайонезПо вкусу |
Зеленый лукПо вкусу |
СольПо вкусу |
Растительное масло2-3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot314.png)
На первом этапе приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны. Нарезаем их маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot414.png)
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда измельченные грибы и жарим их до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot5121.png)
После этого варим картофель. Полностью его охлаждаем, чистим от кожуры, а затем нарезаем кубиками среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot614.png)
Далее нужно помыть и обсушить свежие огурцы. Нарезаем их аккуратными кубиками. Отправляем их в глубокую миску с картофелем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot79.png)
Маринованные или соленые огурцы нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot8111.png)
Теперь варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом нарезаем кубиками среднего размера. Их также добавляем ко всем ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot95.png)
Наконец в салат добавляем жареные шампиньоны, предварительно измельченную зелень и майонез. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Солим их по вкусу и еще раз тщательно размешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot104.png)
Салат готов. Выкладываем его в красивые тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!