![Салат с кальмарами и пекинской капустой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/4/2251.jpg?size=636x424)
Мы предлагаем вам рецепт вкусного и красивого салата, который точно сможет поразить всех ваших гостей и стать украшением праздничного стола. В его состав входят простые и доступные ингредиенты, но несмотря на это салат имеет совершенные вкусовые, ароматические и визуальные характеристики. Яйца и сыр делают салат сытным, кальмары - нежным и приятным на вкус, пекинская капуста и зелень - легким и сочным. Все эти ингредиенты формируют фантастический баланс вкуса.
Ингредиенты
Пекинская капуста150 г. |
Кальмары400 г. |
Сыр твердый200 г. |
Яйца2 шт. |
Майонез180 г. |
Зеленый лук30 г. |
Сок лимона1 ч. л. |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot94.png)
На первом этапе приготовления нам нужно отварить кальмары. Кладем их в кипящую воду и варим 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot119.png)
Пока кальмары варятся, мы нарезаем соломкой сыр. Отправляем его в глубокую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot213.png)
Когда кальмары сварились, их нужно промыть холодной водой и очистить от пленки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot313.png)
Нарезаем морепродукты соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot412.png)
Пекинскую капусту моем, обсушиваем и нарезаем тоненькими полосками. Выдавливаем на нее сок лимона и хорошенько перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot512.png)
Далее варим яйца. Чистим их от скорлупы и нарезаем соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot6111.png)
Моем зеленый лук и измельчаем его ножом. Высыпаем вместе с другими ингредиентами в глубокую миску к сыру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot7111.png)
Солим и перчим салат, заправляем его майонезом. Салат готов. Выкладываем его на тарелку и по желанию украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!