Салат с кальмарами на Новый год

4.5

Наталья Кузнецова

Наталья КузнецоваВсе рецепты повара

Если вы любите простые, но при этом сытные блюда, вам непременно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить салат из тушек кальмара. Если вы добавите в салат отварной картофель, блюдо будет более сытным. Что касается заправки, то вы можете использовать как майонез, так и любую другую заправку на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Кальмары500 г

Яйца4 шт.

Сыр твердый150 г

Лук1-2 шт.

Плавленый сырок1-2 шт.

Картошка3 шт.

Майонез6 ст. л.

Приготовление

Кальмары размораживаем при комнатной температуре, после чего кладем их в миску с водой. Убираем с тушек все пленки.

Почищенные кальмары опускаем в кипяток и варим две минуты с момента закипания. Через две минуты достаем кальмаров из воды и оставляем на тарелке до полного остывания.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелким кубиком.

Теперь замаринуем лук. Для этого нарезанный лук отправляем в глубокую тарелку. Добавляем одну чайную ложку соли, три чайные ложки сахара, одну столовую ложку уксуса и 150 мл холодной воды. Все перемешиваем и маринуем лук около 20 минут.