МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4.
Поделиться

В холодное время года очень важно готовить не только вкусную и сытную пищу. Необходимо периодически заботиться о своем здоровье, приготавливая полезные блюда.

Одним из них является салат из пекинской капусты. Это тот редкий случай, когда блюдо настолько вкусное, что не верится в то, что его компоненты имеют огромную пользу для организма.

Так, казалось бы, столь простой ингредиент, как пекинская капуста, не может приносить какую-либо пользу.

Однако это заблуждение. Поскольку пекинская (или, как ее еще называют, китайская) капуста помогает в очистке крови, ускоряет обмен веществ, успокаивает, снимает головную боль, мигрени, помогает в лечении язвы желудка.

Итак, салат легкий в приготовлении, очень вкусный и не менее от этого полезный. Приготовив такое блюдо, вы не только позаботитесь о том, чтобы гости насытились, но и об их здоровье.

Видео

Ингредиенты

Пекинская капуста 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Болгарский перец 1-2 шт.

Консервированная кукуруза 200-300 г

Майонез По вкусу

Соевый соус 1 ст. л.

Соль По вкусу

Чёрный перец По вкусу

Приготовление

Салат из пекинской капусты - Шаг 1 1
Салат из пекинской капусты - Шаг 2 2
Салат из пекинской капусты - Шаг 3 3
1

Как вы уже поняли, основным ингредиентом блюда является капуста, поэтому прежде всего мы приготовим ее. Для этого половину капусты нарезаем соломкой. Важно то, что остальную часть вообще не стоит использовать в салаты. Ее можно тушить, варить, но не рекомендуется употреблять сырой, поскольку она достаточно жесткая и невкусная.

2

Высыпаем ее в глубокую тарелку и слегка мнем руками. Таким образом она станет мягче. Солить ее пока не нужно, поскольку она пустит сок.

3

Далее моем и нарезаем соломкой огурец.

Салат из пекинской капусты - Шаг 4 4
Салат из пекинской капусты - Шаг 5 5
Салат из пекинской капусты - Шаг 6 6
4

Болгарский перец моем и чистим от семян.

5

Почищений овощ нарезаем тоненькими брусочками.

6

Добавляем к капусте.

Салат из пекинской капусты - Шаг 7 7
Салат из пекинской капусты - Шаг 8 8
Салат из пекинской капусты - Шаг 9 9
7

Сюда же добавляем нарезанный огурец.

8

Моем и сушим от воды укроп. Измельчаем его.

9

Высыпаем в тарелку и сюда же добавляем консервированную кукурузу.

Салат из пекинской капусты - Шаг 10 10
Салат из пекинской капусты - Шаг 11 11
Салат из пекинской капусты - Шаг 12 12
10

Сыплем соль и перец по желанию.

11

Выкладываем майонез (можно брать купленый, а можно и самостоятельно приготовить).

12

Доливаем примерно 1 столовую ложку соевого соуса.

Салат из пекинской капусты - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Тщательно перемешиваем и выкладываем в салатницу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить