Салат из пекинской капусты

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

В холодное время года очень важно готовить не только вкусную и сытную пищу. Необходимо периодически заботиться о своем здоровье, приготавливая полезные блюда.

Одним из них является салат из пекинской капусты. Это тот редкий случай, когда блюдо настолько вкусное, что не верится в то, что его компоненты имеют огромную пользу для организма.

Так, казалось бы, столь простой ингредиент, как пекинская капуста, не может приносить какую-либо пользу.

Однако это заблуждение. Поскольку пекинская (или, как ее еще называют, китайская) капуста помогает в очистке крови, ускоряет обмен веществ, успокаивает, снимает головную боль, мигрени, помогает в лечении язвы желудка.

Итак, салат легкий в приготовлении, очень вкусный и не менее от этого полезный. Приготовив такое блюдо, вы не только позаботитесь о том, чтобы гости насытились, но и об их здоровье.

Ингредиенты

Пекинская капуста1 шт.

Свежие огурцы1 шт.

Болгарский перец1-2 шт.

Консервированная кукуруза200-300 г

МайонезПо вкусу

Соевый соус1 ст. л.

СольПо вкусу

Чёрный перецПо вкусу

Приготовление

Как вы уже поняли, основным ингредиентом блюда является капуста, поэтому прежде всего мы приготовим ее. Для этого половину капусты нарезаем соломкой. Важно то, что остальную часть вообще не стоит использовать в салаты. Ее можно тушить, варить, но не рекомендуется употреблять сырой, поскольку она достаточно жесткая и невкусная.