Салат с кальмарами и помидором

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить очень красивый и яркий витаминный салат с кальмарами и помидорами. Кроме этих двух ингредиентов в состав салата также входят маслины без косточек, болгарский сладкий перец, красный лук, чеснок, петрушка, листья салата, а также оригинальная заправка. Как видите, все ингредиенты максимально полезны для организма. Кроме этого, мы используем вкуснейшую заправку.
Видео
Ингредиенты
Кальмары 2 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Помидоры "Черри" 5 шт.
Маслины без косточек 35 г.
Чеснок 2 зуб.
Петрушка По вкусу
Листья салата 3-4 листа
Оливковое масло 30 мл.
Лимонный сок 35 мл.
Базилик 1 ч. л.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление



На первом этапе приготовления нам понадобятся кальмары. Их нужно почистить и отправить в кипящую воду. С момента закипания кальмары нужно варить ровно две минуты.
Пока кальмары будут охлаждаться, мы приготовим заправку для салата. Для этого в отдельную тарелку выливаем оливковое масло и трем сюда на мелкой терке чеснок. Вливаем к этим ингредиентам лимонный сок.
После этого в полученную массу высыпаем сушеный базилик и измельченную свежую петрушку. Все тщательно перемешиваем.



За это время кальмары успели остыть. Поэтому теперь мы их нарезаем кольцами средней толщины. Отправляем в заправку и хорошенько все перемешиваем.
Теперь нам понадобится длинный и тонкий перец «Капи». Моем его, вырезаем плодоножку, чистим от семян. После этого нарезаем перец кольцами.
Маслины без косточек также нарезаем кольцами.



Далее нам понадобится средняя красная луковица. Чистим ее и нарезаем кольцами.
В конце моем помидоры черри. Нарезаем их тонкими кружочками.
Все ингредиенты перемещаем в миску с кальмарами. Солим и перчим их, а затем тщательно перемешиваем.



аппетита!
На завершающем этапе берем красивую тарелку, в которой будем подавать салат. Кладем сюда измельченные руками кусочки листьев салата.
Выкладываем сюда наш салат и поливаем его сверху оставленной в миске заправкой. Блюдо готово. Приятного аппетита!