![Салат с курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/147.jpg?size=636x424)
Устали от постоянных тревог относительно праздничного меню? Все классические салаты уже надоели вашим родным? Хотите приготовить что-то оригинальное, но достаточно простое? – Мы вам поможем.
Сегодня предлагаем рецепт салата с курицей, который стоит выкладывать слоями.
Салат получается достаточно высокий, привлекательный, и кроме того имеет нежный сладковатый вкус.
В его состав входят свежие огурцы, куриное филе, сыр, яйца и сметана. Итак, он содержит простые ингредиенты, но несмотря на это получается вкусный, сытный и очень привлекательный, поскольку мы будем выкладывать его слоями.
Ингредиенты
Куриная грудка300-400 г |
Яйца4 шт. |
Свежие огурцы2 шт. |
Сыр твердый100 г |
СметанаПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot113.png)
В первую очередь нам понадобится филе с половины куриной грудки. Для этого в кипяток бросаем куриную грудку, немного солим воду. Вареное филе режем тонкой соломкой или разделяем руками на мелкие полоски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot210.png)
2 огурца среднего размера моем, вытираем, отрезаем кончики, измельчаем на небольшие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot331.png)
Яйца варим 8-10 минут, чистим, трем на средней терке. Добавляем к ним измельченный чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot44.png)
Любой твердый сыр натираем на крупной терке.
В качестве заправки можно использовать майонез, но лучше всего подойдет сметана, которая имеет 20% жирности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot55.png)
Форму для салата предварительно выстилаем пищевой пленкой. И начинаем собирать наш салат.
Первый слой салата – натертый ранее сыр. Выкладываем его, но ничем не смазываем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot621.png)
Второй слой – натертые яйца (нужно примерно 2 яйца). На этом этапе добавляем сметану и немного соли по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot931.png)
На следующем этапе выкладываем кубики огурцов, равномерно распределяя их по форме. Если они дали сок, то перед выкладыванием нужно протереть слегка салфеткой. Излишняя влага испортит вкус салата. Смазываем сметаной, добавляем соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot114.png)
В качестве четвертого слоя выкладываем половину измельченного куриного мяса, и также добавляем сметану. Солим, перчим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot183.png)
Далее нужно повторить все этапы выкладывания слоев в такой последовательности: яйца + сметана, огурцы + соль, курица + сметана. Затем заворачиваем аккуратно пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 2 часа, чтобы он настоялся.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot193.png)
Через 2 часа салат достаем из холодильника, переворачиваем его и выкладываем на сервировочную тарелку.
По желанию украшаем зеленью.