МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із куркою

Салат із куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4.
Поділитися

Втомилися від постійних тривог стосовно святкового меню? Усі класичні салати вже набридли вашим рідним? Хочете приготувати щось оригінальне, але досить просте? – Ми вам допоможемо.

Сьогодні пропонуємо рецепт салату з куркою, який варто викладати шарами.

Салат виходить достатньо високий, привабливий, і окрім цього має ніжний солодкуватий смак.

До його складу входять свіжі огірки, куряче філе, сир, яйця та сметана. Отже, він містить прості інгредієнти, але попри це виходить смачним, ситним і надзвичайно привабливим, оскільки ми викладатимемо його шарами.

Відео

Інгредієнти

Сметана За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Салат із куркою - Крок 1 1
Салат із куркою - Крок 2 2
Салат із куркою - Крок 3 3
1

Найперше нам знадобиться філе із половини курячої грудки. Для цього в окріп кидаємо курячу грудку, трішки солимо воду. Варене філе ріжемо тоненькою соломкою або розділяємо руками на дрібні смужки.

2

2 огірки середнього розміру миємо, витираємо, відрізаємо кінчики, подрібнюємо на невеликі кубики.

3

Яйця варимо 8-10 хвилин, чистимо, натираємо на середній тертушці. Додаємо до них подрібнений часник.

Салат із куркою - Крок 4 4
Салат із куркою - Крок 5 5
Салат із куркою - Крок 6 6
4

Будь-який твердий сир натираємо на великій тертушці.

Як заправку можна використовувати майонез, але найкраще підійде сметана, яка має 20% жирності.

5

Форму для салату попередньо вистеляємо харчовою плівкою. І починаємо збирати наш салат.

Перший шар салату – натертий раніше сир. Викладаємо його, але нічим не змащуємо.

6

Другий шар – натерті яйця (потрібно приблизно 2 яйця). На цьому етапі додаємо сметану і трішечки солі за смаком. За бажання також можна додати чорний мелений перець.

Салат із куркою - Крок 7 7
Салат із куркою - Крок 8 8
Салат із куркою - Крок 9 9
7

На наступному етапі викладаємо кубики огірків, рівномірно розподіляючи їх по формі. Якщо вони дали сік, то перед викладенням потрібно протерти легенько серветкою. Зайва волога зіпсує смак салату. Змащуємо сметаною, додаємо сіль.

8

Як четвертий шар викладаємо половину подрібненого курячого м'яса, і також додаємо сметану. Солимо, перчимо.

9

Далі потрібно повторити всі етапи викладення шарів у такій послідовності: яйця + сметана, огірки + сіль, курка + сметана. Потім загортаємо акуратно харчовою плівкою і відправляємо у холодильник приблизно на 2 години, щоб він настоявся.

Салат із куркою - Крок 10 10
Смачного!
10

Через 2 години салат дістаємо з холодильника, перевертаємо його і викладаємо на сервірувальну тарілку.

За бажання прикрашаємо зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати