МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с печеной тыквой и брынзой

Салат с печеной тыквой и брынзой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Если вы не знаете, как приготовить легкий и вкусный салат, загляните в наш рецепт. Сегодня предлагаем вам приготовить блюдо, в котором очень удачно сочетаются пряная тыква, замаринованная в зире и кориандре, и соленая брынза.

Видео

Ингредиенты

Тыква 1/2 шт.

Руккола по вкусу

Мёд 1 ст.л.

Лимонный сок из 1/2 шт.

Кориандр по вкусу

Зира по вкусу

Брынза 250 г

Оливковое масло 2-4 ст.л.

Семена тыквы по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 1 1
Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 2 2
Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 3 3
1

Тыкву разрезаем пополам, очищаем от семян и срезаем с нее кожицу. Для салата нам понадобится половина плода, который мы нарезаем брусочками.

2

Добавляем в тыкву кориандр, зиру и соль по вкусу.

3

Разогрев сковороду и влив в нее 1-2 ст. ложки оливкового масла, обжариваем тыкву до золотистой корочки.

Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 4 4
Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 5 5
Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 6 6
4

Поперчив, перекладываем обжаренную тыкву в форму для выпекания. Ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

5

Тем временем приготовим заправку. 1-2 ст. ложки оливкового масла соединяем с солью, 1 ст. ложкой с горкой меда и соком из половины лимона. Перемешиваем до однородности.

6

250 г брынзы нарезаем кубиками.

Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 7 7
Салат с печеной тыквой и брынзой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Формируем салат. На тарелку выкладываем рукколу, на нее – печеную тыкву и измельченную брынзу. Посыпаем салат тыквенными семечками и поливаем приготовленной заправкой.

8

Необычный, но очень вкусный салат с печеной тыквой и брынзой готов. В нем сочетается множество текстур и вкусов: пряные травы, сочная тыква, соленая брынза. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить