МоваЯзык

Салат с тыквой и фетой

Салат с тыквой и фетой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень вкусный, ароматный и аппетитный салат с тыквой и сыром «Фета». Блюдо имеет совершенный вкус и изысканный вид, поэтому оно точно станет украшением праздничного стола. В салате соединились сладкие нотки тыквы и кислинка лимона, сытность и нежность «Феты» и сочный кисло-сладкий привкус апельсина. Все это формирует идеальный баланс вкуса и аромата.

Видео

Ингредиенты

Запеченная тыква 60 г.

Сыр "Фета" 50 г.

Руккола 20 г.

Грецкие орехи 20 г.

Сахар 20 г.

Масло сливочное 10 г.

Оливковое масло 10 г.

Мёд 10 г.

Апельсин 50 г.

Лимон 30 г.

Бальзамический уксус 10 г.

Приготовление

Салат с тыквой и фетой - Шаг 1 1
Салат с тыквой и фетой - Шаг 2 2
Салат с тыквой и фетой - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно запечь тыкву. Поэтому мы ее отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

2

Далее приготовим заправку для салата. Для этого в отдельной тарелке соединяем сок и цедру апельсина и лимона. К ним добавляем белый бальзамический уксус, немного оливкового масла и мед. Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.

3

Теперь нужно закарамелизировать орехи. В разогретую сковородку отправляем сахар, а затем грецкие орехи. Перемешиваем их и снимаем с плиты.

Салат с тыквой и фетой - Шаг 4 4
Салат с тыквой и фетой - Шаг 5 5
Салат с тыквой и фетой - Шаг 6 6
4

После этого нам понадобится руккола, которую мы предварительно помыли и обсушили. Добавляем к ней нашу заправку и тщательно все перемешиваем.

5

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем красивую сервировочную тарелку и выкладываем в нее рукколу.

6

Далее на рукколу кладем кусочки сыра «Фета». Равномерно их распределяем по всей зелени.

Салат с тыквой и фетой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наконец на салат выкладываем кусочки запеченной тыквы и карамелизированные орехи. Поливаем блюдо выпаренным бальзамическим уксусом. По желанию украшаем любыми ингредиентами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить