МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с рукколой и вялеными помидорами

Салат с рукколой и вялеными помидорами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Салат с вялеными помидорами и рукколой – это изысканное, легкое и невероятно вкусное блюдо, которым вы непременно удивите гостей и домашних. Рецепт этого салата используют в лучших итальянских ресторанах. Это неудивительно, ведь закуска имеет великолепный вкус благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Салат довольно сытный, а также имеет небольшую калорийность, что положительно сказывается на фигуре.

Видео

Ингредиенты

Вяленые томаты 100 г.

Руккола 200 г.

Сыр "Моцарелла" 80 г.

Консервированная кукуруза 100 г.

Лук репчатый 60 г.

Морковь 1 шт.

Оливковое масло 50 мл.

Соль по вкусу.

Приготовление

Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 1 1
Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 2 2
Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 3 3
1

Листья зелени необходимо порвать руками и пересыпать в миску.

2

Морковку натираем на мелкой терке и высыпаем в тарелку с рукколой.

3

Сюда же добавляем 100 г консервированной кукурузы.

Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 4 4
Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 5 5
Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 6 6
4

Возьмите одну среднюю луковицу, нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе. Затем слейте жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.

5

Возьмите Моцареллу и нарежьте ее небольшими кубиками, после добавьте в миску.

6

В конце добавьте вяленые помидоры и заправьте салат столовой ложкой оливкового масла.

Салат с рукколой и вялеными помидорами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Посолите по вкусу и перемешайте. Итальянский салат готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить