Салат с языком и маринованым луком

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим оригинальный сытный, красивый и очень ароматный салат с языком и маринованным луком. Салат получится довольно сытным благодаря отварному языку. Маринованный лук предоставит блюду свежести и сочности. Также нам понадобится чернослив, благодаря которому блюдо будет иметь особый вкус с ярко выраженным ароматом. Кроме этого нам необходимы пекинская капуста, консервированная кукуруза, соль, майонез и специи по вкусу.

Благодаря всем ингредиентам салат образует фантастическую феерию вкусов и ароматов. Благодаря этому он точно сможет стать украшением каждого вашего застолья.

Ингредиенты

Язык свиной1 шт.

Лук1-2 шт.

Чернослив5-6 шт.

Пекинская капуста1/2 шт.

Консервированная кукуруза1/2 банки

СольПо вкусу

МайонезПо вкусу

СпецииПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно замариновать лук. Для этого чистим его нарезаем тоненькими полукольцами.

После этого лук заливаем кипятком. Через некоторое время воду сливаем, зато добавляем две столовые ложки уксуса, пол чайной ложки соли и столько же сахара.

Теперь нам понадобится язык. Можем использовать свиной или говяжий. Кладем его в кастрюльку, заливаем водой и варим примерно полтора часа на плите.

Пока варится язык, нам нужно нашинковать капусту, а также нарезать маленькими кусочками чернослив. Отправляем капусту, чернослив, кукурузу, сцеженный маринованный лук, соль и все специи в отдельную глубокую тарелку.