СалатыМясные салаты

Салат с языком и сыром

4
150
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с языком и сыром

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный, красивый и ароматный салат с языком и адыгейским сыром. Блюдо не сложное в приготовлении, но несмотря на это имеет довольно изысканный и аппетитный вид. В его состав входит немало ингредиентов, однако основным, несомненно, можно считать сыр и говяжий язык. Благодаря этому сыру салат будет иметь приятный слегка кисловатый вкус с ярко выраженным ароматом пастеризации. Кроме этого, мы в салат добавим васаби, что сделает наше блюдо еще и пикантным.

Ингредиенты

Говяжий язык1 шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Черный перец горошек2-3 шт.
Лимон1/2 шт.
Растительное масло60 мл.
Васаби30 г.
Свежие огурцы2 шт.
Стебель сельдерея2 шт.
Яблоки1 шт.
Салатный микс100 г.
Сыр "Адыгейский"1/2 пачки

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить язык. Для этого в кастрюльку кладем наш главный продукт, почищенную морковь и лук, а также горошек черного перца. Варим язык до готовности, а затем перемещаем его в холодную воду.

cook step
2

После этого приготовим заправку для нашего салата. Для этого в отдельную тарелочку выдавливаем сок из половины лимона.

cook step
3

К соку добавляем растительное масло, а также васаби и черный молотый перец по вкусу.

cook step
4

В это время остыл язык. Снимаем с него шкурку и нарезаем тоненькими пластинками.

cook step
5

Теперь моем свежие огурцы. Вытираем их и нарезаем тоненькими кружочками.

cook step
6

Далее нужно нарезать стебли сельдерея и мякоть яблока.

cook step
7

Яблоки, сельдерей, язык, огурцы, а также салатный микс смешиваем в одной тарелке.

cook step
8

К ним измельчаем руками адыгейский сыр. Добавляем соус и все тщательно перемешиваем.

cook step
9

Перекладываем салат на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита вам и всем вашим гостям!

Похожие рецепты

Все рецепты