Салат с языком и кукурузой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Язык - это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Он, в частности, станет прекрасной составляющей заливного, закусок, бутербродов и, конечно, салатов. Именно рецепт салата из отварного языка мы хотим вам предложить. Салат настолько прост в приготовлении, что содержит только четыре ингредиента: отварной язык, морковь, консервированную кукурузу и майонез. Эти ингредиенты формируют великолепную гармонию вкусов, ароматов и цветов. Поэтому это блюдо с легкостью сможет стать украшением праздничного и будничного стола.

Ингредиенты

Морковь300 г.

Консервированная кукуруза1 банка

Язык свиной800 г.

МайонезПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно отварить язык. Для этого мы его тщательно моем, заливаем водой и ставим на плиту. После закипания в воду добавляем горошек черного перца и лавровый лист. Варим язык два с половиной или даже 3 часа.

Готовность языка нужно проверять ножом. Как только язык готов, его нужно промыть под холодной водой и снять с него шкурку. После этого этот ингредиент нужно полностью охладить.