![Салат с языком и кукурузой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/1/20508max.jpg?size=636x424)
Язык - это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Он, в частности, станет прекрасной составляющей заливного, закусок, бутербродов и, конечно, салатов. Именно рецепт салата из отварного языка мы хотим вам предложить. Салат настолько прост в приготовлении, что содержит только четыре ингредиента: отварной язык, морковь, консервированную кукурузу и майонез. Эти ингредиенты формируют великолепную гармонию вкусов, ароматов и цветов. Поэтому это блюдо с легкостью сможет стать украшением праздничного и будничного стола.
Ингредиенты
Морковь300 г. |
Консервированная кукуруза1 банка |
Язык свиной800 г. |
МайонезПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot11.png)
На первом этапе приготовления нам нужно отварить язык. Для этого мы его тщательно моем, заливаем водой и ставим на плиту. После закипания в воду добавляем горошек черного перца и лавровый лист. Варим язык два с половиной или даже 3 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot22.png)
Готовность языка нужно проверять ножом. Как только язык готов, его нужно промыть под холодной водой и снять с него шкурку. После этого этот ингредиент нужно полностью охладить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot33.png)
В это время моем 300 граммов моркови. Заливаем ее водой и ставим на плиту вариться до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot42.png)
Когда морковь сварилась, ее нужно почистить и нарезать в виде соломки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot511.png)
После этого нам понадобится охлажденный язык. Нарезаем его также соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot63.png)
В отдельную глубокую мисочку высыпаем соломку языка и моркови.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot73.png)
Теперь с консервированной кукурузы сливаем жидкость. А саму кукурузу высыпаем в миску с другими ингредиентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot82.png)
Заправляем все ингредиенты майонезом. Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!