МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с курицей и сухариками

Салат с курицей и сухариками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2.
Поделиться

Принято считать, что на протяжении всех новогодних праздников наиболее популярными и необходимыми являются сытные и питательные блюда. Однако это не так. В холодное время года очень важно запасаться не только энергией, но также и полезными веществами. Именно тогда наш организм нуждается в большом количестве витаминов.

И поэтому мы предлагаем вам очень вкусный и легкий салат с зеленью, помидорами черри, сочной жареной курицей и чесночными сухариками.

Приготовить такой салат можно абсолютно быстро, а вот выходит он невероятно вкусным.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 180 г

Листья салата 100-120 г

Помидоры "Черри" 10 шт.

Зеленый лук 30 г

Батон 2 кусочки

Чеснок 1 зубчик

Соевый соус 2 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Оливковое масло 2-3 ст. л.

Соль По вкусу

Прованские травы По вкусу

Сок лайма 2 ст. л.

Хлопья перца чили По вкусу

Кинза Маленький пучок

Приготовление

Салат с курицей и сухариками - Шаг 1 1
Салат с курицей и сухариками - Шаг 2 2
Салат с курицей и сухариками - Шаг 3 3
1

Начнем с куриного филе. Его нужно помыть, после этого лишнюю влагу впитать салфеткой. К грудке добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара и столько же хлопьев перца чили.

Оставляем филе мариноваться.

2

Для приготовления сухариков нам понадобится 2 ломтика хлеба, батона или багета. Мы используем тостовый хлеб. Нарезаем его кубиками среднего размера и отправляем на разогретую сковородку. Поджарив до золотистого цвета, выкладываем сухарики в тарелку, натираем на мелкой терке чеснок и поливаем оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.

3

После того, как мясо замариновалось, его необходимо обжарить. Для этого разогреваем сковороду, наливаем немного масла и поджариваем с каждой стороны примерно 3-4 минуты.

Салат с курицей и сухариками - Шаг 4 4
Салат с курицей и сухариками - Шаг 5 5
Салат с курицей и сухариками - Шаг 6 6
4

Охлажденную курятину нарезаем тоненькой соломкой.

5

Помидоры черри моем, обрезаем кончики и разрезаем плод на половинки. Отправляем в глубокую тарелку.

6

Зеленый лук также моем и нарезаем соломкой. Высыпаем в тарелку.

Салат с курицей и сухариками - Шаг 7 7
Салат с курицей и сухариками - Шаг 8 8
Салат с курицей и сухариками - Шаг 9 9
7

Далее вымытую зелень (в нашем случае это кинза) нарезаем достаточно крупными кусочками и отправляем к другим компонентам.

8

Помытые и просушенные листья салата измельчаем руками на куски среднего размера.

9

Высыпаем в емкость нарезанную куриную грудку.

Салат с курицей и сухариками - Шаг 10 10
Салат с курицей и сухариками - Шаг 11 11
Салат с курицей и сухариками - Шаг 12 12
10

Выливаем заправку.

11

Половину сухариков добавляем в салат и все тщательно перемешиваем.

12

Выкладываем салат в сервировочную тарелку. Декорируем с помощью сухариков, которые у нас остались.

Салат можно употреблять сразу и подавать к столу для родных и близких.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить