Салат с курицей и сухариками

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Принято считать, что на протяжении всех новогодних праздников наиболее популярными и необходимыми являются сытные и питательные блюда. Однако это не так. В холодное время года очень важно запасаться не только энергией, но также и полезными веществами. Именно тогда наш организм нуждается в большом количестве витаминов.

И поэтому мы предлагаем вам очень вкусный и легкий салат с зеленью, помидорами черри, сочной жареной курицей и чесночными сухариками.

Приготовить такой салат можно абсолютно быстро, а вот выходит он невероятно вкусным.

Ингредиенты

Куриная грудка180 г

Листья салата100-120 г

Помидоры "Черри"10 шт.

Зеленый лук30 г

Батон2 кусочки

Чеснок1 зубчик

Соевый соус2 ст. л.

Сахар1 ч. л.

Оливковое масло2-3 ст. л.

СольПо вкусу

Прованские травыПо вкусу

Сок лайма2 ст. л.

Хлопья перца чилиПо вкусу

КинзаМаленький пучок

Приготовление

Начнем с куриного филе. Его нужно помыть, после этого лишнюю влагу впитать салфеткой. К грудке добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара и столько же хлопьев перца чили.

Оставляем филе мариноваться.

Для приготовления сухариков нам понадобится 2 ломтика хлеба, батона или багета. Мы используем тостовый хлеб. Нарезаем его кубиками среднего размера и отправляем на разогретую сковородку. Поджарив до золотистого цвета, выкладываем сухарики в тарелку, натираем на мелкой терке чеснок и поливаем оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.

После того, как мясо замариновалось, его необходимо обжарить. Для этого разогреваем сковороду, наливаем немного масла и поджариваем с каждой стороны примерно 3-4 минуты.