Теплый салат с говядиной

Мясо – это очень полезный продукт для организма, поскольку содержит большое количество железа, белка, витамина В и т. д. Соответственно, практически каждый человек не представляет своего рациона без мясных блюд. Самым распространенным видом мяса является говядина.

Блюда из этого мяса получаются вкусными и сочными.

Сегодня мы предлагаем приготовить теплый салат с говядиной и листьями салата. Для создания этого кулинарного шедевра лучше взять мясо молодого животного, то есть телятину.

Сочный вкусный перец, маслины, помидоры черри, петрушка и, конечно, листья салата образуют фантастически вкусный и красивый микс, который понравится как вкусовыми, так и внешними характеристиками.

Ингредиенты

Лук1 шт.

Телятина200 г

СольПо вкусу

Болгарский перец1 шт.

Маслины80 г

Винный уксусПо вкусу

Соевый соусПо вкусу

Помидоры "Черри"100 г

ПетрушкаПо вкусу

Листья салатаНесколько веточек

Бальзамический соусПо вкусу

Итальянские травыПо вкусу

Приготовление

cook step

Сначала чистим лук от кожуры, затем нарезаем его тонкими полукольцами. Разогреваем сковородку, вливаем туда немного масла и поджариваем лук до легкого золотистого цвета.

cook step

Затем добавляем кусочки телятины. Предварительно ее нужно нарезать тоненькими брусочками. Важно выбрать свежее и качественное мясо. Заметьте, что высококачественная телятина имеет насыщенный красный цвет и однородную структуру. Кроме этого, для нее характерен специфический молочный запах.

cook step

Затем на сковороду добавляем специи, в частности перец, соевый соус и итальянские травы.

cook step

Сочный красный болгарский перец моем и чистим от семян. Нарезаем его тоненькой соломкой. Отправляем на сковороду с луком и мясом.

cook step

Маслины без косточек разрезаем пополам и высыпаем на сковороду.

cook step

Помидоры черри моем и разрезаем на 2 половинки, добавляем к остальным ингредиентам.

cook step

Петрушку моем, измельчаем и также отправляем на сковородку со всеми продуктами. Все перемешиваем и готовим несколько минут.

cook step

Листья салата моем и сушим. Измельчаем руками на куски среднего размера. Делаем из него «подушку» в сервировочной тарелке.

cook step

Поверх него выкладываем приготовленные овощи с мясом.

cook step

Для того, чтобы салат выглядел еще более привлекательно, его можно украсить. Мы для этого используем бальзамический соус.

Вкусный теплый салат из молодой говядины готов. Он получился легким, сочным, очень нежным и пикантным.

Приятного аппетита.

Теплый салат с говядиной

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты