Теплый салат со свининой

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Теплый салат со свининой – это уникальное лакомство, которое станет украшением любого праздничного стола, ведь оно может служить не только как закуска, но и как основное блюдо, поскольку оно достаточно питательное и легкое одновременно. Салат имеет изящный вид и невероятный вкус. Этот рецепт отличается от всех не только своими составляющими, заправкой, но и, конечно, подачей блюда.

Каждый компонент теплого салата дополняет другой, придает ему особый вкус и запах, а презентация блюда вызовет исключительно положительные эмоции у всех, кто его попробует.

В состав салата входит немало ингредиентов, но все они достаточно просты и доступны, поэтому смело можете приступать к созданию этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты

Свинина150 г

Копченая колбаса100 г

Лапша отварная50 г

Помидоры "Черри"1 шт.

Морковь1/2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Зелень2 ст. л. измельченной

Семена кунжута1 ст. л.

Сыр твердый100 г

Оливковое масло4 ст. л.

Уксус1 ч. л.

Соевый соус3 ст. л.

СахарПо вкусу

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Сначала отборное филе свинины нарежьте тонкой соломкой. Важно, чтобы каждый кусочек имел красивую форму, поскольку это основа блюда, то это обеспечит его эстетичность.

Разогреваем сковородку и выливаем на нее 2 столовые ложки оливкового масла. Туда же высыпаем красивые кусочки свинины и добавляем 3 столовых ложки соевого соуса, который придаст мясу особую пикантность. Накрываем крышкой и тушим несколько минут до готовности, периодически помешивая свинину.

В конце приготовления филе добавим на сковороду семена кунжута и перемешаем. Мясо вместе с семенами станет чрезвычайно привлекательным и аппетитным.

Чистим морковь, а дальше нужно ее тонко нашинковать с помощью терки.

Чистим репчатый лук. Разрезаем его на две половинки, а затем каждую половинку – еще надвое. Измельчаем тоненькими кусочками.

Копченую колбасу нарезаем тоненькой соломкой. Этот ингредиент обеспечит блюду интересный аромат и питательность.

Сыр внесет солоноватую нотку в салат и немного нейтрализует чрезмерно выраженные вкусы определенных ингредиентов. Его натираем на мелкой терке.

Разогреваем сковородку. Выливаем туда две столовые ложки оливкового масла и высыпаем измельченный лук. Жарим до тех пор, пока он не приобретет легкий золотистый оттенок.

Отправляем натертую морковь на сковородку к луку.

К моркови и луку необходимо добавить уксус, сахар, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

К обжаренным овощам на сковородку выкладываем тонко нарезанную колбасу и слегка поджариваем.

После этого на сковородку отправляем отваренную лапшу, перемешиваем и прогреваем все вместе.

Наш салат практически готов.

Поэтому выкладываем овощи в сервировочную красивую тарелку и сверху добавляем поджаренные мясо с кунжутом. На салат выкладываем тертый сыр, измельченную зелень и половинки помидора черри.

Подаем красивый и аппетитный салат к столу.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!