МоваЯзык
Главная Блоги

Теплый салат с грибами

Теплый салат с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2.
Поделиться

Традиционно теплые салаты состоят из зелени, других дополнительных овощей, теплого компонента (это может быть мясо, грибы, рыба или морепродукты), заправки, а также в основном из сыра или брынзы.

Сегодня мы научим вас готовить салат, состоящий исключительно из теплых ингредиентов, то есть не содержащий полностью свежих овощей или зелени. Но, несмотря на это, блюдо получается не только сытным, но и нежным. Особый вкус и кислую нотку придаст сок лимона. Необычной, но, как окажется позже, чрезвычайно красивой и не менее вкусной является поджаренная брынза. Ее золотистые кусочки настолько аппетитные, что вместе с помидорами черри, зеленью и грибами блюдо выглядит просто фантастически.

Приготовьте этот салат, соблюдая все требования и рекомендации – и ваши гости будут поражены тем, насколько красиво, мастерски и вкусно вам удалось создать этот кулинарный шедевр.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Помидоры "Черри" 300 г

Брынза 300 г

Зелень Пучок

Чеснок 3-5 зубчиков

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Подсолнечное масло 1-2 ст. л.

Приготовление

Теплый салат с грибами - Шаг 1 1
Теплый салат с грибами - Шаг 2 2
Теплый салат с грибами - Шаг 3 3
1

Итак, сначала подготовим шампиньоны. Для этого отделяем шапочки и ножки у каждого гриба. Две частицы внимательно и аккуратно чистим, а затем нарезаем.

2

Брынзу нарезаем кубиками среднего размера.

3

Помидоры черри моем, вытираем и делим ножом пополам.

Теплый салат с грибами - Шаг 4 4
Теплый салат с грибами - Шаг 5 5
Теплый салат с грибами - Шаг 6 6
4

Моем и сушим зелень, а затем измельчаем (примерно по одному сантиметру).

5

Чеснок чистим и измельчаем ножом на маленькие кусочки.

6

Разогреваем сковородку и добавляем в нее подсолнечное масло. После этого приступаем к обжариванию ингредиентов. В частности обжариваем кубики брынзы со всех сторон.

Теплый салат с грибами - Шаг 7 7
Теплый салат с грибами - Шаг 8 8
Теплый салат с грибами - Шаг 9 9
7

Когда каждый кусочек приобрел яркий привлекательный цвет, вынимаем их на тарелку. В сковородку в то же время высыпаем нарезанные грибы. Обжариваем их примерно 2-3 минуты.

8

Как только шампиньоны начнут пускать сок, выключаем огонь. К грибам выкладываем помидоры черри, помешав их.

9

Сюда же отправляем золотистые кусочки брынзы, все перемешиваем и добавляем чеснок.

Теплый салат с грибами - Шаг 10 10
Теплый салат с грибами - Шаг 11 11
Теплый салат с грибами - Шаг 12 12
10

Позже высыпаем измельченную зелень и также все хорошенько перемешиваем, при этом не забыв посолить и поперчить.

11

Для более интересного и оригинального вкуса выдавливаем сок из половинки лимона.

12

Осталось хорошенько перемешать салат, выложить на сервировочную тарелку и по желанию украсить зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить