СалатыТеплые салатыМексиканская кухня

Теплый салат с креветками

2
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Теплый салат с креветками

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный и изящный теплый салат с креветками. Это блюдо отличается невероятным богатством вкусов, запахов и имеет легкую азиатскую нотку.

Приготовив салат на праздничный стол один раз, вы будете вынуждены готовить это изысканное блюдо снова и снова, ведь ваши близкие будут просто в восторге от кулинарных способностей хозяйки.

Салат готовится достаточно быстро и не требует каких-то сложных этапов создания, поэтому вы сможете порадовать своих родных не только в праздничные, но и в будние дни.

Ингредиенты

Королевские креветки 10-12 шт.
Сладкий соус чили1/3 стакана
Свежие огурцы1/2 шт.
Перец болгарский красный1/2 шт.
Красный лук1/2 шт.
Салат Айсберг100 г
Листья мяты10-12 листьев
Кинза10-12 листьев
Подсолнечное масло2-4 ст. л.
Рыбный соус2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Перец чили1 шт.
Лимонный сок1/2 лимона

Приготовление

cook step
1

Для начала нужно смешать крупные креветки со сладким соусом чили. Это настолько гармоничное сочетание запахов и вкусов, что вы будете шокированы! Собственно, креветки и станут «изюминкой» этого салата, но исключительно благодаря специям и уникальной заправке.

cook step
2

Затем нарезаем перец чили маленькими кусочками.

cook step
3

Сладкий, ароматный и яркий красный болгарский перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой.

cook step
4

Половинку красной луковицы чистим и нарезаем маленькими кубиками.

cook step
5

Половинку свежего огурца нарезаем полукольцами.

cook step
6

Салат Айсберг нарезаем на кусочки примерно по 1 сантиметру.

cook step
7

После этого готовим соус. Во вместительную тарелочку выдавливаем сок половинки лимона. Добавляем туда 2 столовых ложки рыбного соуса, а также 2 столовых ложки сахара. Хорошенько перемешиваем до растворения сахара.

cook step
8

Разогреваем сковородку и вливаем в нее подсолнечное масло. Выкладываем замаринованные в соусе креветки и жарим их с каждой стороны примерно по 1 минуте.

cook step
9

Вынимаем креветки на тарелку. Затем в сковородку выливаем приготовленный соус, высыпаем измельченный лук и перец чили.

cook step
10

После этого высыпаем в сковороду соломку из болгарского перца, а также свежие огурцы и салат Айсберг.

cook step
11

Все перемешиваем и добавляем измельченную зелень.

cook step
12

После этого высыпаем красивые и аппетитные креветки и прожариваем все вместе 2-3 минуты.

cook step
13

Выкладываем на праздничную тарелку и подаем гостям к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты