СалатыТеплые салаты

Теплый салат с печенью

2
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Теплый салат с печенью

В последнее время теплые салаты получили чрезвычайно большую популярность. И это неудивительно, ведь они питательные, витаминные и содержат ароматические продукты.

Однако это не главные их особенности. Весомым плюсом этих салатов является то, что они легко могут заменить любой гарнир, ведь эти блюда легкие и сытные одновременно. В их составе в основном присутствует овощной микс, зелень и, конечно, мясо или морепродукты. А заправка используется легкая, без майонеза или сметаны.

Мы предлагаем рецепт вкусного, витаминного и ароматного салата с печенью.

Приготовив это блюдо, вы можете не сомневаться в том, понравится ли оно гостям. Вам стоит ожидать только комплименты в свою сторону и похвалы за отличные кулинарные способности.

Не теряйте времени, приступайте к созданию этого простого кулинарного шедевра.

Ингредиенты

Печень куриная200-300 г
Салат Айсберг1 шт.
Помидоры "Черри"5-7 шт.
Красный лук1 шт.
Чеснок2-3 зубчика
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Рафинированное подсолнечное маслоПо вкусу
Оливковое маслоПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо нарезать аккуратными маленькими кусочками куриную печень, при этом отделяя от них прожилки.

cook step
2

Далее разогреваем сковороду и вливаем на нее немного масла, высыпаем нарезанную печень.

cook step
3

Жарим ее, но очень внимательно, поскольку пережаренная и засушенная печень невкусная, она полностью испортит салат.

Солим ее, добавляем молотый черный перец.

cook step
4

Чистим чеснок, измельчаем его и отправляем на сковородку. Этот фантастический аромат сведет с ума любого!

cook step
5

Салат Айсберг нарезаем на произвольные кусочки. Лучше всего – соломкой среднего размера.

cook step
6

Красный лук чистим и нарезаем тоненькими аккуратными и одинаковыми полукольцами.

cook step
7

Помидоры черри нарезаем на четыре частицы.

cook step
8

Далее готовим заправку к салату. Для этого необходимо измельчить зубчик чеснока и выложить его в небольшую тарелку. Добавить в него немного подсолнечного и оливкового масла. Все хорошенько перемешать.

cook step
9

После этого начинаем формировать блюдо. В сервировочную большую тарелку кладем салат Айсберг.

cook step
10

Поверх него выкладываем помидоры черри.

cook step
11

Далее – жареная печень.

cook step
12

Затем в тарелку добавляем нарезанный красный лук.

cook step
13

И на завершающем этапе все ингредиенты поливаем заправкой.

cook step
14

Вкусный, но одновременно такой простой в приготовлении салат из куриной печени готов.

Похожие рецепты

Все рецепты