МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с печенью и грибами

Салат с печенью и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Обожаете печень? Периодически балуете себя блюдами с использованием этого продукта? Хотите найти новые и необычные рецепты блюд из печени? Тогда мы вас порадуем, поскольку подготовили для вас рецепт салата из печени и грибов. В качестве основного ингредиента и «изюминки» нашего салата будет вареная ароматная говяжья печень. Ее вкус подчеркнут жареные грибы и лук. Кроме этого мы используем вареные яйца, благодаря которым салат будет иметь мягкий и нежный вкус, а также соленые огурцы. Именно огурцы придадут блюду легкую пикантность, которая, безусловно, понравится всем, кто попробует этот салат.

Видео

Ингредиенты

Говяжья печень 400 г.

Шампиньоны 500 г.

Яйца 3 шт.

Соленые огурцы 1 шт.

Лук 1 шт.

Майонез По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Салат с печенью и грибами - Шаг 1 1
Салат с печенью и грибами - Шаг 2 2
Салат с печенью и грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук. После этого нарезаем его кубиками маленького размера.

2

Далее нам понадобятся грибы, а именно шампиньоны. Их нужно почистить, а потом нарезать кубиками среднего размера.

3

Теперь ставим на плиту сковородку и вливаем в нее растительное масло. Когда масло подогреется, высыпаем сюда измельченный лук, который нужно жарить несколько минут до красивого золотистого цвета.

Салат с печенью и грибами - Шаг 4 4
Салат с печенью и грибами - Шаг 5 5
Салат с печенью и грибами - Шаг 6 6
4

После этого в сковородку высыпаем измельченные грибы и жарим их до готовности и до испарения жидкости, не забывая при этом массу периодически перемешивать. Кстати, в процессе жарки грибы обязательно нужно посолить.

5

На следующем этапе нам понадобится говяжья печень, которую мы предварительно сварили в подсоленной воде и полностью охладили. Нарезаем ее кубиками небольшого размера.

6

Теперь варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом измельчаем ножом на маленькие кубики.

Салат с печенью и грибами - Шаг 7 7
Салат с печенью и грибами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Соленые огурцы нарезаем маленькими кубиками и отправляем в глубокую миску. Сюда также добавляем охлажденные жареные грибы, печень и яйца. Солим все ингредиенты по вкусу и заправляем майонезом.

8

Тщательно перемешиваем салат и выкладываем его на красивую тарелку. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить