Салат с печенью и сыром

4.5

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного праздничного салата из печени и сыра. Он не сложен в приготовлении и не содержит дорогих ингредиентов. Кроме основных ингредиентов вам еще понадобится соль, вареная морковь, чеснок, яйца, замороженное сливочное масло и майонез. Как видите, список не большой. Но даже с такого малого количества ингредиентов можно приготовить вкуснейший салат с легкими пикантными нотками и с довольно привлекательной подачей. Чем мы с вами сейчас и займемся.

Ингредиенты

Свиная печень500 г.

Сыр твердый250 г.

СольПо вкусу

Морковь2 шт.

Чеснок4 зуб.

Яйца6 шт.

Масло сливочное100 г.

МайонезПо вкусу

Приготовление

Перед приготовлением этого салата вам обязательно нужно положить в морозильную камеру сто граммов сливочного масла. Пока оно будет замерзать, мы займемся другими продуктами. Нам, в частности, понадобится 500 граммов отварной свиной или говяжьей печени. Натираем ее на мелкой терке.

Теперь берем твердый или лучше - полутвердый сыр. Его также натираем на мелкой терке. Отставляем эти два ингредиента в сторону.

В отдельную емкость отделяем примерно две или три столовые ложки майонеза. Сюда отправляем через пресс предварительно очищенный чеснок. Хорошенько перемешиваем эти компоненты и отставляем в сторону.