МоваЯзык

Вегетарианский оливье

Вегетарианский оливье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Оливье
Поделиться

Редкий праздник на территории СНГ обходится без оливье на столе. Этот салат готовится невероятно просто и быстро, за что его так любят многие хозяйки. Со времен появления рецепта он претерпел немало изменений. Некоторые добавляют в оливье кукурузу, мясо говядины или даже морепродукты. Предлагаем попробовать приготовить менее калорийный вариант, а именно – вегетарианский. Так блюдо получается полезнее и дольше хранится в холодильнике.

Видео

Ингредиенты

Маринованные огурцы 250 г.

Зеленый горошек 350 г.

Грибы маринованные 200 г.

Картофель отварной 500 г.

Приготовление

Вегетарианский оливье - Шаг 1 1
Вегетарианский оливье - Шаг 2 2
Вегетарианский оливье - Шаг 3 3
1

Доводим воду в кастрюле до кипения, а затем опускаем туда картошку и морковку. Накрываем крышкой и варим до полной готовности.

2

Затем вынимаем их, даем остыть и снимаем кожуру. Нарезаем кубиками и высыпаем в миску.

3

Шампиньоны мелко нарезаем и добавляем к овощам.

Вегетарианский оливье - Шаг 4 4
Вегетарианский оливье - Шаг 5 5
Вегетарианский оливье - Шаг 6 6
4

Далее нужно покрошить огурцы и высыпать к остальным ингредиентам.

5

Мелко нарезаем зеленый и репчатый лук, отправляем в миску с салатом.

6

Из банки зеленого горошка сливаем жидкость и высыпаем содержимое к оливье.

Вегетарианский оливье - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перед подачей заправьте салат сметаной. По желанию можно посолить, но это не обязательно. Вегетарианский оливье готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Редкий праздник на территории СНГ обходится без оливье на столе. Этот салат готовится невероятно просто и быстро, за что его так любят многие хозяйки. Со времен появления рецепта он претерпел немало изменений. Некоторые добавляют в оливье кукурузу, мясо говядины или даже морепродукты. Предлагаем попробовать приготовить менее калорийный вариант, а именно – вегетарианский. Так блюдо получается полезнее и дольше хранится в холодильнике.