Оливье со свежим огурцом
Салат Оливье – универсальное блюдо, как на каждый день, так и для праздничного стола. Готовится оно очень просто и быстро, не требует особых кулинарных навыков. Французский шеф-повар Оливье заправлял салат майонезом собственного приготовления. По замыслу автора рецепта картошка располагалась рядом в качестве гарнира, однако его клиенты смешивали все в одну кучу. Повар заметил, что так получается еще вкуснее. Примерно так и появился этот салат, который украшает праздничные столы и сегодня.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Отваренную картошку вместе с морковью нужно нарезать кубиками и соединить в одной миске.
Тем же способом нарезаем колбасу и соединяем ингредиенты.
Отварите несколько яиц вкрутую и очистите скорлупу. Затем покрошите их в салат с помощью сетки.
4
5
6
Свежие огурцы необходимо промыть, отрезать края. Затем мелко измельчить и добавить в оливье.
После этого высыпаем мелко нарезанный лук, зеленый горошек и перемешиваем ложкой. Солим и перчим по вкусу.
Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку.
7
Приятногоаппетита!
Украсьте блюдо листьями салата или веточкой укропа и подавайте к столу.
Похожие рецепты
