МоваЯзык
Главная Блоги

Оливье со свежим огурцом

Оливье со свежим огурцом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Оливье
Поделиться

Салат Оливье – универсальное блюдо, как на каждый день, так и для праздничного стола. Готовится оно очень просто и быстро, не требует особых кулинарных навыков. Французский шеф-повар Оливье заправлял салат майонезом собственного приготовления. По замыслу автора рецепта картошка располагалась рядом в качестве гарнира, однако его клиенты смешивали все в одну кучу. Повар заметил, что так получается еще вкуснее. Примерно так и появился этот салат, который украшает праздничные столы и сегодня.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 3 шт.

Картофель отварной 5 шт.

Морковь 1 шт.

Яйца 3 шт.

Колбаса вареная 200 г.

Майонез 70 г.

Лук 1 шт.

Зеленый горошек 150 г.

Соль по вкусу.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Приготовление

Оливье со свежим огурцом - Шаг 1 1
Оливье со свежим огурцом - Шаг 2 2
Оливье со свежим огурцом - Шаг 3 3
1

Отваренную картошку вместе с морковью нужно нарезать кубиками и соединить в одной миске.

2

Тем же способом нарезаем колбасу и соединяем ингредиенты.

3

Отварите несколько яиц вкрутую и очистите скорлупу. Затем покрошите их в салат с помощью сетки.

Оливье со свежим огурцом - Шаг 4 4
Оливье со свежим огурцом - Шаг 5 5
Оливье со свежим огурцом - Шаг 6 6
4

Свежие огурцы необходимо промыть, отрезать края. Затем мелко измельчить и добавить в оливье.

5

После этого высыпаем мелко нарезанный лук, зеленый горошек и перемешиваем ложкой. Солим и перчим по вкусу.

6

Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Оливье со свежим огурцом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Украсьте блюдо листьями салата или веточкой укропа и подавайте к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить