Зимний салат

Зимой организм каждого человека ослаблен, поэтому требует большого количества витаминов. Соответственно, необходимо свой рацион разнообразить, чтобы получать большое количество питательных веществ.

Зимний салат станет хорошим помощником в решении этого вопроса. Он чрезвычайно питательный, сытный и богатый полезными веществами.

Салат готовится достаточно легко и быстро, поэтому не займет много вашего времени. Кроме того, он содержит достаточно простые ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.

В холодное время года, когда свежие овощи не так популярны и не так дешевы, на их замену приходят маринованные или соленые, не менее полезные и вкусные.

Ингредиенты

Консервированная фасоль400 г
Соленые огурцы5 шт.
Лук1 шт.
Шампиньоны500 г
Оливковое масло1 ст. л.
СольПо вкусу
Чёрный перецПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Так, на первом этапе нам понадобятся соленые огурцы, которые, между прочим, содержат большое количество молочной кислоты, что в свою очередь ускоряет обмен веществ.

Их мы нарезаем маленькими кубики.

cook step
2

Высыпаем их в глубокую тарелку.

cook step
3

К ним добавляем консервированную ярко-бордовую фасоль, которая станет украшением салата.

cook step
4

На следующем этапе чистим лук и нарезаем его небольшими кубиками.

cook step
5

Маринуем в 9% уксусе.

cook step
6

Пока лук маринуется, в это время нарезаем зелень, в частности петрушку и укроп.

cook step
7

Далее режем тоненькими слайсами шампиньоны.

cook step
8

Разогреваем сковородку и поджариваем грибы до золотистого цвета.

cook step
9

После того, как грибы приготовились и остыли, добавляем их вместе с зеленью в тарелку.

cook step
10

В тарелку также помещаем лук.

cook step
11

Солим, перчим, добавляем масло.

cook step
12

Тщательно перемешиваем.

cook step
13

Салат готов! По желанию можно украсить помидорами и лимоном.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты