Зимний салат

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Зимой организм каждого человека ослаблен, поэтому требует большого количества витаминов. Соответственно, необходимо свой рацион разнообразить, чтобы получать большое количество питательных веществ.

Зимний салат станет хорошим помощником в решении этого вопроса. Он чрезвычайно питательный, сытный и богатый полезными веществами.

Салат готовится достаточно легко и быстро, поэтому не займет много вашего времени. Кроме того, он содержит достаточно простые ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.

В холодное время года, когда свежие овощи не так популярны и не так дешевы, на их замену приходят маринованные или соленые, не менее полезные и вкусные.

Ингредиенты

Консервированная фасоль400 г

Соленые огурцы5 шт.

Лук1 шт.

Шампиньоны500 г

Оливковое масло1 ст. л.

СольПо вкусу

Чёрный перецПо вкусу

Приготовление

Так, на первом этапе нам понадобятся соленые огурцы, которые, между прочим, содержат большое количество молочной кислоты, что в свою очередь ускоряет обмен веществ.

Их мы нарезаем маленькими кубики.