МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из помидоров с луком и специями

Салат из помидоров с луком и специями - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Салат из помидоров отлично впишется на любой праздничный стол. Рецепт очень простой в приготовлении, а большинство ингредиентов всегда имеются у хозяек под рукой. Для закуски рекомендуется выбирать спелые, красные и сочные томаты.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 2 кг.

Лук репчатый 0,5 кг.

Вода 1 л.

Соль 3 ч. л.

Сахар 4 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Уксус 1 ст. л.

Лавровый лист 4-5 шт.

Черный перец горошек 6-8 шт.

Перец душистый по вкусу.

Семена горчицы 3 ч. л.

Приготовление

Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 1 1
Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 2 2
Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 3 3
1

Первым делом необходимо подготовить маринад. Вливаем в кастрюлю литр воды, добавляем 3 ч. л. соли и 4 ст. л. сахара. Хорошо перемешиваем и отправляем на плиту до закипания.

2

Дальше нарезаем помидоры колечками, а лук тонкими полукольцами. Также мелко шинкуем чеснок.

3

Берем простерилизованную банку и доверху наполняем овощами. Дальше добавляем в каждую банку лавровый листок и смесь специй.

Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 4 4
Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 5 5
Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 6 6
4

Затем в каждую пол литровую банку добавляем 1 ст. л. растительного масла и 1 ч. л. уксуса.

5

Дальше полностью заливаем в каждую банку маринад и накрываем крышками. Отправляем стерилизовать банки с маринадом на 5-7 минут с момента закипания.

6

На дно кастрюли кладем полотенце. На это полотенце ставим банки и наливаем в кастрюлю воду. Если у вас банки горячие - воду наливайте примерно такой же температуры.Воду в кастрюле доводим до кипения и таким образом стерилизуем консервацию.

Салат из помидоров с луком и специями - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После плотно закатываем ключом и укутываем до полного остывания. Закуска готова к столу!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить