МоваЯзык
Главная Блоги

Аджика с хреном

Аджика с хреном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Аджика
Поделиться

Сегодня мы научим вас готовить аджику. Но это будет не классический рецепт, а уникальный и особенный. В состав этого блюда войдут не только стандартные ингредиенты, но и дополнительные, которые подчеркнут вкус аджики, сделают ее более пикантной и ароматной. Кроме этого мы приготовим аджику без термической обработки любого ингредиента блюда. Именно поэтому эта аджика будет абсолютно полезной, богатой витаминами и минералами.

Процесс приготовления прост и займет всего около 30 минут вашего времени.

Чтобы приготовить эту особую аджику, нам понадобится хрен. Он собственно и станет «изюминкой» нашего соуса. Кроме этого нам также нужны помидоры, перец, чеснок, соль, сахар и уксус. Овощи мы измельчаем до однородной консистенции, затем к ним добавляем другие компоненты. Все перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Закрываем крышками и ставим в холодильник.

Для того, чтобы вы не упустили какие-то моменты, мы сейчас подробно опишем весь процесс приготовления аджики с хреном.

Видео

Ингредиенты

Хрен 200 г.

Соль 2 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Уксус 1 ст. л.

Приготовление

Аджика с хреном - Шаг 1 1
Аджика с хреном - Шаг 2 2
Аджика с хреном - Шаг 3 3
1

Сначала нужно помыть все помидоры. Вырезать из них плодоножку. Каждый томат разрезать на 4 или более частиц.

2

Измельчаем помидоры или в блендере, или через мясорубку.

3

После этого моем и чистим от семян сладкий перец. Разрезаем его на кусочки и пропускаем через мясорубку.

Аджика с хреном - Шаг 4 4
Аджика с хреном - Шаг 5 5
Аджика с хреном - Шаг 6 6
4

На следующем этапе чистим чеснок и также его измельчаем.

5

Далее нам понадобится хрен. Чистим его. Избавляем от черных точек, нарезаем брусочками и измельчаем через мясорубку.

6

Все компоненты отправляем в глубокую емкость, перемешиваем.

Аджика с хреном - Шаг 7 7
Аджика с хреном - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь сюда сыплем соль и сахар, добавляем уксус. Опять все перемешиваем.

8

Готовую аджику отправляем в банки, которые мы предварительно стерилизовали. Закрываем крышками и ставим соус в холодильник.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить