МоваЯзык

Хрен со свеклой

Хрен со свеклой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Хрен
Поделиться

Хрен — это потрясающий соус, который каждый может приготовить в домашних условиях. Ни одно застолье не обходится без хрена. Его подают к холодцу, к запеченному мясу, к шпондеру и подчеревку. Этот острый и пикантный соус давно завоевал сердца украинцев. Приготовьте хрен по нашему рецепту и вам не придется идти за ним в магазин.

Видео

Ингредиенты

Корень хрена 200-300 гр.

Свекла 2 шт.

Соль 1,5 ч. ложки

Сахар 1,5 ч. ложки

Уксус 4 ч. ложки

Вода 300 мл.

Приготовление

Хрен со свеклой - Шаг 1 1
Хрен со свеклой - Шаг 2 2
Хрен со свеклой - Шаг 3 3
1

Корень хрена моем и чистим. Если у вас старый засохший корень, положите его на несколько часов в воду. Также моем и чистим свежую свеклу.

2

Корень хрена натираем на мелкую терку и перекладываем в удобную посуду в которой в дальнейшем будет храниться хрен. Это может быть обычная банка.

3

Помытый и почищенный буряк натираем на крупной терке.

Хрен со свеклой - Шаг 4 4
Хрен со свеклой - Шаг 5 5
Хрен со свеклой - Шаг 6 6
4

Натертый буряк заливаем кипяченой теплой водой.

5

Буряк, залитый водой оставляем при комнатной температуре на 10 минут.

6

Через 10-15 минут процеживаем буряк через марлю прямо в банку с натертым корнем хрена.

Хрен со свеклой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В банку с хреном добавляем соль, сахар и уксус. Хрен перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник, чтобы он как следует настоялся. Готовый хрен храним холодильнике.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить