МоваЯзык
Головна Блоги

Аджика з хроном

Аджика з хроном - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Аджика
Поділитися

Сьогодні ми навчимо вас готувати аджику. Але це буде не класичний рецепт, а унікальний та особливий. До складу цієї страви увійдуть не лише стандартні інгредієнти, а й додаткові, які підкреслять смак аджики, зроблять її більш пікантною та ароматною. Окрім цього ми приготуємо аджику без термічної обробки будь-якого інгредієнта страви. Саме тому ця аджика буде абсолютно корисною, багатою на вітаміни та мінерали.

Процес приготування простий і займе всього приблизно 30 хвилин вашого часу.

Щоб приготувати цю особливу аджику, нам знадобиться хрін. Він власне і стане «родзинкою» нашого соусу. Окрім цього нам також потрібні помідори, перець, часник, сіль, цукор та оцет. Овочі ми подрібнюємо до однорідної консистенції, потім до них додаємо інші компоненти. Усе перемішуємо і викладаємо у простерилізовані банки. Закриваємо кришками і ставимо в холодильник.

Для того, щоб ви не упустили якісь моменти, ми зараз детально опишемо весь процес приготування аджики з хроном.

Відео

Інгредієнти

Хрін 200 г.

Сіль 2 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Оцет 1 ст. л.

Приготування

Аджика з хроном - Крок 1 1
Аджика з хроном - Крок 2 2
Аджика з хроном - Крок 3 3
1

Спочатку потрібно помити усі помідори. Вирізати з них плодоніжку. Кожен томат розрізати на 4 або й більше частинок.

2

Подрібнюємо помідори або в блендері, або через м’ясорубку.

3

Після цього миємо та чистимо від насіння солодкий перець. Розрізаємо його на шматочки та пропускаємо через м’ясорубку.

Аджика з хроном - Крок 4 4
Аджика з хроном - Крок 5 5
Аджика з хроном - Крок 6 6
4

На наступному етапі чистимо часник і також його подрібнюємо.

5

Далі нам знадобиться хрін. Чистимо його. Позбавляємо від чорних цяток, нарізаємо брусочками і перекручуємо через м’ясорубку.

6

Усі компоненти відправляємо у глибоку ємність, перемішуємо.

Аджика з хроном - Крок 7 7
Аджика з хроном - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер сюди сиплемо сіль та цукор, додаємо оцет. Знову все перемішуємо.

8

Готову аджику відправляємо у банки, які ми попередньо стерилізували. Закриваємо кришками і ставимо соус в холодильник.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати