МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з червоного меленого перцю

Аджика з кабачків
Аджика – це смачний, ароматний та пікантний соус. Він відомий практично в усьому світі уже тривалий час. Традиційно для його приготування використовують солодкий перець, ...
Кетчуп
Кетчуп – це смачний та ароматний помідорний соус, який завдяки головному інгредієнту, тобто помідорам має ще й красивий та привабливий яскравий червоний ...
Кимчи з пекінської капусти
Кимчи - це досить гостра страва, яка має гострий смак і непередаваний аромат. Якщо хочете пізнати краще азіатську культуру, то почніть з її кухні. Корейці та японці ...
Суха аджика
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт унікальної аджики, яка має оригінальний склад, зовнішній вигляд та аромат. Сьогодні ми приготуємо суху аджику. Вона значно ...
Кетчуп з гвоздикою та гострим перцем
Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт домашнього кетчупу. Унікальність цього рецепту в тому, що ми пропонуємо вам поєднати в соусі пряну гвоздику і гострий пекучий ...
Кетчуп з гострим перцем та борошном
Ви коли-небудь готували кетчуп з використанням борошна? Якщо ні, то саме час ознайомитися з цим рецептом. Як правило, для загущення кетчупів використовують крохмаль. Ті, ...

Червоний мелений перець

Червоний мелений перець — це спеція, яку роблять з пекучого перцю. Вперше цю рослину виявили в тропіках Америки. Сьогодні Індія і Таїланд є основними країнами, які відправляють на експорт дану приправу. Ця спеція допомагає травленню і зміцнює імунітет, очищає кровоносну систему, а також дихальні органи.

Страви з червоного меленого перцю

Червоний мелений перець більше ніж будь-яка інша спеція використовується в кулінарії. Складно порахувати страви, в які кухарі всього світу додають червоний перець. Зрозуміло, на першому місці м'ясо, яке набагато краще засвоюється, якщо приправлено червоним перцем. Червоний перець також доречний в супах. Під час приготування супу перець можна ненадовго опустити в бульйон. В Японії цією спецією приправляють навіть десерти.

Важливо пам'ятати, що мелений червоний перець варто додавати за п'ять хвилин до готовності страви, а не під час подачі до столу. І ось ще один невеликий секрет: якщо додати трохи червоного перцю з корицею до кави, Ви отримаєте напій, який буде бадьорити Вас протягом усього дня.

Варто також зазначити, що червоний перець — це сильний стимулюючий засіб, саме тому він протипоказаний людям з підвищеним тиском. Не бажано захоплюватися червоним перцем під час вагітності. І, звичайно, потрібно пам'ятати, що деякі сорти перцю настільки пекучі, що одного дотику вистачить, щоб заробити сильне роздратування шкіри. Тому алергікам з червоним перцем потрібно бути вкрай обережними. Ми зібрали найкращі рецепти страв з червоним меленим перцем.