МоваЯзык
Главная Блоги

Блюда из красного молотого перца

Аджика из кабачков
Аджика это вкусный, ароматный и пикантный соус. Он известен практически во всем мире уже длительное время. Традиционно для его создание используют сладкий болгарский ...
Кетчуп
Кетчуп - это вкусный и ароматный помидорный соус, который благодаря главному ингредиенту, то есть помидорам имеет еще и красивый и привлекательный яркий красный ...
Кимчи из пекинской капусты
Кимчи – это весьма острое блюдо, обладающее острым вкусом и непередаваемым ароматом. Если хотите познать лучше азиатскую культуру, то начните с ее кухни. Корейцы и ...
Сухая аджика
Сегодня мы хотим вам предложить рецепт уникальной аджики, которая имеет оригинальный состав, внешний вид и аромат. Сегодня мы приготовим сухую аджику. Она значительно ...
Кетчуп с гвоздикой и острым перцем
Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт домашнего кетчупа. Уникальность этого рецепта в том, что мы предлагаем вам соединить в соусе пряную гвоздику и острый жгучий ...
Кетчуп с острым перцем и мукой
Вы когда-нибудь готовили кетчуп с использованием муки? Если нет, то самое время ознакомиться с этим рецептом. Как правило, для загущения кетчупов используют крахмал. Те, ...

Красный молотый перец

Красный молотый перец - это специя, которую делают из жгучего перца. Впервые это растение обнаружили в тропиках Америки. Сегодня Индия и Таиланд являются основными странами, которые отправляют на экспорт данную приправу. Эта специя помогает пищеварению и укрепляет иммунитет, очищает кровеносную систему, а также дыхательные органы.

Блюда из красного молотого перца

Красный молотый перец больше чем какая-либо другая специя используется в кулинарии. Сложно сосчитать блюда, в которые повара всего мира добавляют красный перец. Разумеется, на первом месте мясо, которое намного лучше усваивается, если приправлено красным перцем. Красный перец также уместен в супах. Во время варки его можно ненадолго опустить в бульон. В Японии этой специей приправляют даже десерты.

Важно помнить, что молотый красный перец стоит добавлять за пять минут до готовности блюда, а не во время подачи к столу. И вот еще один небольшой секрет: если добавить немного красного перца в равных долях с корицей в кофе, Вы получите напиток, который будет бодрить Вас в течении всего дня.

Стоит также отметить, что красный перец - это сильное стимулирующее средство, именно поэтому он противопоказан людям с повышенным давлением. Не желательно увлекаться красным перцем во время беременности. И, конечно, нужно помнить, что некоторые сорта перца настолько жгучие, что одного прикосновения хватит, чтобы заработать сильное раздражение кожи. Поэтому аллергикам с красным перцем нужно быть как можно осторожнее. Мы собрали лучшие рецепты блюд с красным молотым перцем.