Основні страви

Кролик з печерицями на сковороді

60
4.5
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Кролик з печерицями на сковороді

М'ясо кролика дуже ніжне та делікатне. Тому його потрібно правильно готувати. Дуже вдалим рішенням буде поєднати продукт з шампіньйонами та цибулею. 

Інгредієнти

Кролик1 кг (ніжки)
Цибуля1 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Розмарингілочка
Біле вино сухе3-4 ст.л
Печериці400 г
Свиняча грудинка100 г
Часник3 зубчики
Помідори2 зубчики
Беконшматочок

Приготування

cook step
1

Кролик нарізати на невеликі шматочки.

cook step
2

Маринуємо 30 хвилин з цибулею, сіллю та перцем, і декількома ложками білого вина.

cook step
3

На сковорідці обсмажуємо бекон з часником до золотистого кольору

cook step
4

Засипаємо нарізані шампіньйони і готуємо 5 хвилин

cook step
5

Зверху викладаємо кролика і цибулю з маринаду. Додаємо очищені від шкірки помідори.

cook step
6

Готуємо на повільному вогні під кришкою годину. А потім декілька хвилин без кришки на максимальному вогні випарюєио вологу

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти