Тушкована картопля з кроликом

Тушкована картопля з кроликом – це надзвичайно ніжна та м’яка на смак страва. Готується вона з м’яса кролика, картоплі, моркви та цибулі. Окрім цього нам ще знадобиться зелень та спеції. Усі інгредієнти гарно взаємодіють та поєднуються між собою, тому на кінцевому етапі приготування ви отримаєте страву, яка матиме фантастичний баланс смаку та аромату. Таку смакоту можна приготувати не лише в будній день. Вона чудово доповнить недільний чи навіть святковий стіл.

Інгредієнти

Кролик500 г.
Картопля9 шт.
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Вода2 л.
ЗеленьПучок
Перець чорний меленийЗа смаком
СільЗа смаком
Лавровий лист2 шт.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо кролика. Його потрібно розділити на приблизно однакові невеликі порційні шматочки. Викладаємо їх на розігріту з рослинною олією сковорідку і підсмажуємо до золотавого кольору.

cook step
2

Обсмаженого кролика перекладаємо у каструльку, в якій ми будемо тушкувати нашу страву.

cook step
3

Тепер чистимо моркву та цибулю. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо ножем на маленькі кубики. Після цього відправляємо овочі у сковорідку з олією, де смажилося м’ясо. Засмажуємо їх до м’якості.

cook step
4

У каструльку з кроликом вливаємо всю воду і ставимо його на плиту. Варимо м’ясо приблизно 35-40 хвилин з моменту закипання води.

cook step
5

Через указанное время в кастрюлю с мясом добавляем картофель. Его мы предварительно почистили и нарезали кубиками среднего размера. Тушим эти ингредиенты до готовности.

cook step
6

За 5 хвилин до завершення приготування в каструльку додаємо моркву та цибулю. Солимо та перчимо масу, а також додаємо лаврове листя, улюблені спеції і подрібнену зелень. Усе гарненько перемішуємо.

cook step
7

Через 5 хвилин красиву та ароматну страву викладаємо на тарілки і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти