Бананово-полуничний лікер

Полуницю перебираємо, миємо й видаляємо плодоніжки. Нарізаємо плоди на шматочки, вкладаємо першим шаром в чисту банку.

Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо кружечками і додаємо до полуниці другим шаром у банку.

Заливаємо фруктову суміш 0,5 л якісної горілки, закриваємо кришкою. Залишаємо на сонячному місці на 7-10 днів.

Після завершення відведеного часу обережно зливаємо бананово-полуничний настій через марлю.

У банку до бананів і полуниці всипаємо 200 г цукру, закриваємо кришкою, струшуємо, щоб змішався вміст банки. Залишаємо на сонці, поки повністю не розтане цукор. Це займе приблизно 2-3 дні.

Зливаємо сироп. У банку наливаємо 200 мл води, щоб змити залишки сиропу. Зливаємо її до попереднього сиропу.

Змішуємо алкогольний бананово-полуничний настій і сироп, залишаємо «відпочити» на 10-14 днів, щоб сформувався смак.

Бананово-полуничний лікер готовий! Його літній, у міру солодкий смак iз полуничним ароматом добре поєднується з морозивом та десертами. Смачного!