МоваЯзык

Лікер "Куантро" класичний

Лікер "Куантро" класичний - покроковий рецепт
Час приготування: 5 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Лікер
Поділитися

«Куантро» – це оригінальний іспанський напій, який набув популярності практично в усьому світі. Сьогодні ми приготуємо цей лікер за класичним рецептом, тому наш «Куантро» матиме фантастичний цитрусовий смак, прозорий колір, а також оригінальний квітково-фруктовий аромат.

Відео

Інгредієнти

Цедра апельсина висушена з двох апельсинів

Цедра грейпфрута висушена з 1 грейпфрута

Спеції за смаком

Спирт 0,5 л

Приготування

Лікер "Куантро" класичний - Крок 1 1
Лікер "Куантро" класичний - Крок 2 2
Лікер "Куантро" класичний - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі компоненти. Нам, зокрема, знадобиться 70% спирт, гвоздика (ви можете брати ще інші спеції), а також сушена цедра апельсина та грейпфрута. Цедра обов’язково повинна бути без білих частин.

2

Тепер беремо чисту банку. Висипаємо сюди цедру та спеції і заливаємо все спиртом.

3

Закриваємо банку кришкою, збовтуємо і ставимо в темне тепле місце на 5 днів.

Лікер "Куантро" класичний - Крок 4 4
Лікер "Куантро" класичний - Крок 5 5
Лікер "Куантро" класичний - Крок 6 6
4

Через зазначений час настій потрібно відфільтрувати за допомогою марлі.

5

Отриманий настій змішуємо із 250 мл води і ставимо на перегін.

6

Переганяємо наш розчин двічі. Міцність напою повинна бути 68%.

Лікер "Куантро" класичний - Крок 7 7
Лікер "Куантро" класичний - Крок 8 8
Смачного!
7

Після цього приготуємо сироп із 150 грамів води і трьох столових ложок цукру. Змішуємо сироп із настоянкою. Ретельно все перемішуємо і даємо настоятися 2-3 дні.

8

Тепер наш апельсиновий лікер готовий до вживання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати