НапоїЛікер

Лікер "Куантро" класичний

3
5
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Лікер ''Куантро'' класичний

«Куантро» – це оригінальний іспанський напій, який набув популярності практично в усьому світі. Сьогодні ми приготуємо цей лікер за класичним рецептом, тому наш «Куантро» матиме фантастичний цитрусовий смак, прозорий колір, а також оригінальний квітково-фруктовий аромат.

Інгредієнти

Цедра апельсина висушеназ двох апельсинів
Цедра грейпфрута висушеназ 1 грейпфрута
Спеціїза смаком
Спирт0,5 л

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі компоненти. Нам, зокрема, знадобиться 70% спирт, гвоздика (ви можете брати ще інші спеції), а також сушена цедра апельсина та грейпфрута. Цедра обов’язково повинна бути без білих частин.

cook step
2

Тепер беремо чисту банку. Висипаємо сюди цедру та спеції і заливаємо все спиртом.

cook step
3

Закриваємо банку кришкою, збовтуємо і ставимо в темне тепле місце на 5 днів.

cook step
4

Через зазначений час настій потрібно відфільтрувати за допомогою марлі.

cook step
5

Отриманий настій змішуємо із 250 мл води і ставимо на перегін.

cook step
6

Переганяємо наш розчин двічі. Міцність напою повинна бути 68%.

cook step
7

Після цього приготуємо сироп із 150 грамів води і трьох столових ложок цукру. Змішуємо сироп із настоянкою. Ретельно все перемішуємо і даємо настоятися 2-3 дні.

cook step
8

Тепер наш апельсиновий лікер готовий до вживання.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти