НапоїЛікер

Абрикосовий лікер на коньяку

8
30
4
FoodObozВсі рецепти повара
Абрикосовий лікер на коньяку

Дехто думає, що приготування лікеру – це довго і виснажливо. Якщо ви досі не встигли змінити свою думку з цього приводу, то ми просимо вас ознайомитись із цим рецептом. Справа в тому, що, використовуючи його, ви зможете приготувати лікер за 30 хвилин. А головне, що він буде нічим не гірший за інші лікери, приготовані за іншими рецептами.

Інгредієнти

Абрикос800 г
Цукор800 г
Ванільний цукор5 г
Коньяк400 мл

Приготування

cook step
1

Насамперед нам необхідно порізати абрикоси, попередньо видаливши кісточки.

cook step
2

Порізані на дольки абрикоси засипаємо цукром. Залишаємо в прохолодному місці для того, щоб абрикоси пустили сік, і не встигли заграти.

cook step
3

Коли абрикоси пустили сік, процідимо їх через сито, щоб відокремити сироп.

Проціджені абрикоси нам уже не знадобляться. Але не поспішайте їх викидати, адже їх можна закрутити в банки, і у вас вийде смачний джем.

cook step
4

У нас вийшло 400 мл абрикосового сиропу. Переливаємо його в каструльку або іншу ємність для нагрівання.

cook step
5

Ставимо абрикосовий сироп на невеликий вогонь, нагріваємо і доводимо до кипіння, постійно помішуючи ложкою.

cook step
6

Після того, як ми закип'ятити сироп, йому потрібно дати охолонути. В остиглий сироп додаємо ванільний цукор і перемішуємо.

cook step
7

Доливаємо в сироп коньяк, добре перемішаємо.

cook step
8

Наш абрикосовий лікер готовий, можна подавати до столу. Як бачите, ми також закрутили в банку абрикоси, що залишилися. З них вийшов відмінний джем.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти