НапоїКефір

Домашній кефір із молока і сметани

1
легко
30
5
Марина Перепеліцина
Марина Перепеліцина
Марина ПерепеліцинаВсі рецепти повара
Домашній кефір із молока і сметани

Домашній кефір із молока і сметани виходить смачним та корисним. Кефір нормалізує роботу шлунка й кишківника, покращує травлення. Доповнити цей кисломолочний продукт можна ягодами, наприклад, полуницею. Кефір, приготований за нашим рецептом, сподобається і діткам, і дорослим. Використовуйте наші поради, і у вас усе вийде з першого разу. Нижче ви знайдете детально описані кроки приготування. Успіхів!

Інгредієнти

Молоко2 л
Сметана1-1,5 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Насамперед потрібно з домашнього молока зняти вершки. Прибираємо вершки в окрему ємність за допомогою ложки.

cook step
2

Тепер переливаємо молоко в каструлю і ставимо на вогонь. Молоко необхідно трохи підігріти.

cook step
3

Помішуючи молоко, доводимо його на невеликому вогні до температури 36-37 градусів. Потім знімаємо з плити.

cook step
4

В окрему піалу зі сметаною наливаємо кілька ложок теплого молока. Перемішуємо до однорідної консистенції.

cook step
5

Далі в чисту банку наливаємо половину від усієї кількості молока, потім розведену сметану і доливаємо молоко, що залишилося. Перемішуємо.

cook step
6

Тепер банку слід накрити марлею (попередньо скласти в кілька шарів) і укутати махровим рушником. Залишаємо на ніч.

cook step
7

Через 12 годин кефір можна дегустувати. Насолоджуйтесь корисним результатом!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Домашній кефір на заквасці

Домашній кефір на заквасці

Якщо ви вже давно звикли не довіряти виробникам молочної продукції, або ж, ви просто захотіли домашнього кефіру, то цей рецепт - це те, що вам ...
Лілія France
Лілія France
4
10
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти