МоваЯзык

Домашній кефір із молока і сметани

Домашній кефір із молока і сметани - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кефір
Поділитися

Домашній кефір із молока і сметани виходить смачним та корисним. Кефір нормалізує роботу шлунка й кишківника, покращує травлення. Доповнити цей кисломолочний продукт можна ягодами, наприклад, полуницею. Кефір, приготований за нашим рецептом, сподобається і діткам, і дорослим. Використовуйте наші поради, і у вас все вийде з першого разу. Нижче ви знайдете детально описані кроки приготування. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Сметана 1-1,5 ст. л.

Приготування

Домашній кефір із молока і сметани - Крок 1 1
Домашній кефір із молока і сметани - Крок 2 2
Домашній кефір із молока і сметани - Крок 3 3
1

Насамперед потрібно з домашнього молока зняти вершки. Прибираємо вершки в окрему ємність за допомогою ложки.

2

Тепер переливаємо молоко в каструлю і ставимо на вогонь. Молоко необхідно трохи підігріти.

3

Помішуючи молоко, доводимо його на невеликому вогні до температури 36-37 градусів. Потім знімаємо з плити.

Домашній кефір із молока і сметани - Крок 4 4
Домашній кефір із молока і сметани - Крок 5 5
Домашній кефір із молока і сметани - Крок 6 6
4

В окрему піалу зі сметаною наливаємо кілька ложок теплого молока. Перемішуємо до однорідної консистенції.

5

Далі в чисту банку наливаємо половину від усієї кількості молока, потім розведену сметану і доливаємо молоко, що залишилося. Перемішуємо.

6

Тепер банку слід накрити марлею (попередньо скласти в кілька шарів) і укутати махровим рушником. Залишаємо на ніч.

Домашній кефір із молока і сметани - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 12 годин кефір можна дегустувати. Насолоджуйтесь корисним результатом!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати