Глінтвейн із журавлинним соком

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Глінтвейн із журавлинним соком відмінно піднімає настрій. Цей зігрівальний напій допоможе скоротати непривітні зимові вечори. Рекомендуємо пригостити глінтвейном друзів під час посиденьок на вихідних. Це відмінний варіант трохи розслабитися і повеселитися. Напій виглядатиме ефектніше, якщо його прикрасити скибочками апельсина, паличкою кориці і ягідками журавлини. Дотримуйтесь нашого рецепту і насолоджуйтеся результатом!

Інгредієнти

Вино червоне сухе750 мл

Сік журавлини125 мл

Сік апельсина125 мл

Перець духмяний1 ч. л.

Бодян3 шт.

Гвоздика1 ч. л.

Кориця2 палички

Цукор30 г

Мед50 мл

Цедра апельсина1 шт.

Журавлиназа бажанням

Приготування

Сухе червоне вино, журавлинний і апельсиновий сік наливаємо в сотейник (або невелику каструльку).

Відправляємо до вина спеції (запашний перець, бодян). Всі спеції краще використовувати не меленими, щоб глінтвейн залишався прозорим.

А також потрібно додати гвоздику і палички кориці.

Додаємо до вина зі спеціями цукор. Цукру можна покласти більше, якщо ви не любите або не хочете додавати мед (патоку) в напій.

Далі необхідно додати мед (або можна використовувати патоку) і цедру одного апельсина. Ставимо каструлю на невеликий вогонь і нагріваємо до появи маленьких бульбашок (але не доводимо до кипіння).