МоваЯзык

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Глінтвейн
Поділитися

Гарячий глінтвейн був популярний ще в середні століття в країнах Північної та Центральної Європи. Він і донині вважається головним різдвяним напоєм. Традиційно глінтвейн прийнято готувати для зимових вечорів, після катання на ковзанах або лижах. Він відмінно зігріває організм і надає заряд бадьорості. Готувати глінтвейн за цим рецептом можна в будь-який час року, мускатний горіх із кардамоном додають напою нотку пряності та пікантності.

Відео

Інгредієнти

Вино 750 мл

Вода 100 мл

Цукор 100 г

Гвоздика 4-5 шт

Кардамон 3-5 шт

Мускатний горіх за смаком

Цедра лимона 1 ч. л.

Цедра апельсина 1 ч. л.

Апельсин 1/2 шт

Приготування

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 1 1
Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 2 2
Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 3 3
1

Налийте в каструлю 100 мл води та поставте на плиту. Коли рідина почне закипати, додайте туди 100 г цукру, чайну ложку кориці та кілька гілочок гвоздики.

2

Потім висипте мускатний горіх, цедру лимона й апельсина, а також його шматочки. Перемішайте та зменшіть вогонь до мінімуму.

3

Проваріть напій у такому режимі ще кілька хвилин.

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 4 4
Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 5 5
Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 6 6
4

Потім влийте приблизно 750 мл червоного сухого вина, додайте кардамон і перемішайте.

5

Накрийте кришкою і проваріть приблизно 5-10 хвилин, але не доводьте до кипіння вино.

6

Перед подачею змочіть склянки спочатку в лимонному соці, а потім у цукрі.

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном - Крок 7 7
Смачного!
7

Розлийте глінтвейн на порції і подавайте в гарячому вигляді.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Гарячий глінтвейн був популярний ще в середні століття в країнах Північної та Центральної Європи. Він і донині вважається головним різдвяним напоєм. Традиційно глінтвейн прийнято готувати для зимових вечорів, після катання на ковзанах або лижах. Він відмінно зігріває організм і надає заряд бадьорості. Готувати глінтвейн за цим рецептом можна в будь-який час року, мускатний горіх із кардамоном додають напою нотку пряності та пікантності.