Компот із базиліку та м'яти

Для приготування компоту ми використовуємо 50 г базиліку, 20 г м'яти, 8 ст. л. ложок цукру, третину лимона і 2 л води.

У каструлі кип'ятимо воду.

В окріп додаємо тростинний цукор і розмішуємо. Ви орієнтуйтеся на ваші смакові уподобання, спочатку краще додайте менше цукру, скуштуйте – якщо вода недостатньо солодка, додайте ще цукру.

1/3 лимона розрізаємо на частини і додаємо в каструлю. Якщо ви хочете додати кислинки в компот, відіжміть з декількох шматочків лимона сік. Якщо вам достатньо аромату лимона в компоті, киньте шматочки цілими.

Гілочки базиліку миємо й опускаємо в каструлю. Щоб легше в кінці приготування було витягнути базилік із каструлі, листя від основи не відриваємо.

Такі самі маніпуляції проробляємо і з гілочками м'яти. Знімаємо каструлю з плити.

Коли всі інгредієнти додані, залишаємо каструлю на 15 хвилин, щоб компот настоявся.

Напій готовий. Вживати його можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.