![Компот із черемхи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/812.png?size=636x424)
Чи багато ви знаєте рецептів з використанням черемхи? Впевнені, що жодного. Щоб виправити цю ситуацію, ми пропонуємо вам приготувати компот із черемхи. Цей компот готувати дуже просто, а ось його смак викличе у ваших близьких справжній захват. Приготуйте компот за цим рецептом і ви не пошкодуєте.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/114.png)
Почнемо з приготування сиропу. У каструлю наливаємо воду, ставимо її на плиту і доводимо воду до кипіння. Як тільки-но вода почне закипати, висипаємо в каструлю цукор. Приблизна пропорція: 100 грамів цукру на 1 літр води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/214.png)
Перемішуємо цукор з окропом, зменшуємо вогонь і варимо сироп доти, доки остаточно не підготуємо всі інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/314.png)
Черемху миємо і відправляємо в трилітрову банку. За бажанням можете зняти ягоди з гілочок, однак це не обов'язково.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/415.png)
Додаємо в банку лимонну кислоту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/514.png)
Обережно вливаємо в банку киплячий сироп. Намагайтеся лити сироп в центр банки, прямо на черемху. Якщо ви будете лити окріп на стінки, банка може лопнути. Наливаємо сироп до самого верху банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/614.png)
Металеві кришки обдаємо окропом і за допомогою закаточного ключа закриваємо банки з компотом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/712.png)
Щойно закриті банки відразу ж перегортаємо догори дном і в обов'язковому порядку накриваємо чимось теплим. Для цього може підійти стара ковдра або кілька теплих махрових рушників. У перевернутому вигляді банка має простояти до повного охолодження. Наступного дня прибираємо банку в комору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/813.png)
Компот подаємо до столу в охолодженому вигляді. Після того, як відкриєте банку, компот зберігайте тільки в холодильнику. Готуйте з нами та нехай вам буде смачно.