Компот із черемхи

Чи багато ви знаєте рецептів з використанням черемхи? Впевнені, що жодного. Щоб виправити цю ситуацію, ми пропонуємо вам приготувати компот із черемхи. Цей компот готувати дуже просто, а ось його смак викличе у ваших близьких справжній захват. Приготуйте компот за цим рецептом і ви не пошкодуєте.

Інгредієнти

Черемха1 кг
Вода2 л
Цукор230 г
Лимонна кислота0,5 ч. л.

Приготування

cook step
1

Почнемо з приготування сиропу. У каструлю наливаємо воду, ставимо її на плиту і доводимо воду до кипіння. Як тільки-но вода почне закипати, висипаємо в каструлю цукор. Приблизна пропорція: 100 грамів цукру на 1 літр води.

cook step
2

Перемішуємо цукор з окропом, зменшуємо вогонь і варимо сироп доти, доки остаточно не підготуємо всі інгредієнти.

cook step
3

Черемху миємо і відправляємо в трилітрову банку. За бажанням можете зняти ягоди з гілочок, однак це не обов'язково.

cook step
4

Додаємо в банку лимонну кислоту.

cook step
5

Обережно вливаємо в банку киплячий сироп. Намагайтеся лити сироп в центр банки, прямо на черемху. Якщо ви будете лити окріп на стінки, банка може лопнути. Наливаємо сироп до самого верху банки.

cook step
6

Металеві кришки обдаємо окропом і за допомогою закаточного ключа закриваємо банки з компотом.

cook step
7

Щойно закриті банки відразу ж перегортаємо догори дном і в обов'язковому порядку накриваємо чимось теплим. Для цього може підійти стара ковдра або кілька теплих махрових рушників. У перевернутому вигляді банка має простояти до повного охолодження. Наступного дня прибираємо банку в комору.

cook step
8

Компот подаємо до столу в охолодженому вигляді. Після того, як відкриєте банку, компот зберігайте тільки в холодильнику. Готуйте з нами та нехай вам буде смачно.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти