МоваЯзык
Головна Блоги

Компот з черешні з м'ятою

Компот з черешні з м'ятою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми хочемо звернути вашу увагу на дуже цікавий рецепт компоту на зиму. Йдеться про компот з черешні. Черешня — сама по собі дуже смачна ягода, яка в принципі не потребує ніякого доповнення. Однак, ми пропонуємо додати до компоту кілька гілочок м'яти. Саме м'ята надасть компоту неперевершеного аромату і зробить його не схожим на жоден інший напій. Всі пропорції в цьому рецепті ми зазначаємо з розрахунку на одну трилітрову банку.

Відео

Інгредієнти

Черешня 1,5 - 2 кг.

Вода 1,5 - 2 л.

Цукор 200 гр.

М'ята 2-3 гілочки

Лимонна кислота 1 ч. л.

Приготування

Компот з черешні з м'ятою - Крок 1 1
Компот з черешні з м'ятою - Крок 2 2
Компот з черешні з м'ятою - Крок 3 3
1

Перш за все, потрібно простерилізувати банки. Для цього найпростіше скористатися спеціальною кришкою для стерилізації. Принцип роботи цього пристрою досить простий: наливаєте в каструлю воду і доводите її до кипіння. Коли вода закипить, накриваєте каструлю спеціальною кришкою з отвором і ставите на неї банку шийкою вниз. Гаряча пара буде підійматися і стерилізуватиме банку.

2

Перебираємо і миємо під проточною водою вишню. В обов'язковому порядку видаляємо хвостики. Однак, врахуйте, що кісточки видаляти не потрібно.

3

Гарячу банку наповнюємо підготовленою ягодою. Кількість ягоди можете коригувати на ваш смак, проте в ідеалі ягоди мають займати не більше ніж третину усієї банки. Якщо хочете отримати більш насичений компот — покладіть ягід трохи більше.

Компот з черешні з м'ятою - Крок 4 4
Компот з черешні з м'ятою - Крок 5 5
Компот з черешні з м'ятою - Крок 6 6
4

Миємо свіжу м'яту. Кілька гілочок чистої м'яти відправляємо в банку до ягід.

5

Всипаємо в банку склянку цукру.

6

Додаємо чайну ложку лимонної кислоти.

Компот з черешні з м'ятою - Крок 7 7
Компот з черешні з м'ятою - Крок 8 8
Компот з черешні з м'ятою - Крок 9 9
7

Заливаємо ягоди окропом. Зверніть увагу на те, що воду потрібно налити до самого верху.

8

Накриваємо банку з компотом кришкою і відразу ж закатуємо за допомогою закаточного ключа. Якщо ви тільки вчитеся робити заготовки на зиму, радимо вам використовувати банки з різьбленням. Працювати з такими банками набагато зручніше, особливо початківцям.

9

Банки з компотом перевертаємо догори дном і накриваємо рушником або ковдрою. У такому положенні залишаємо компот на одну добу. Після того, як банки повністю охолонуть, можна буде перенести їх в те місце, де ви зберігаєте консервацію.

Компот з черешні з м'ятою - Крок 10 10
Смачного!
10

До столу компот подаємо в охолодженому вигляді. Гарного вам настрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати