Компот із сухофруктів і свіжих яблук

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Компот із сухофруктів і свіжих яблук – це насичений узвар з легкою кислинкою, який уже кілька століть радує українців незалежно від пори року.

Дорогі господині, якщо у ваших заготовках є сушені фрукти та ягоди, то радимо вам приготувати традиційний український напій. Завдяки значній кількості вітамінів у складі сухофруктів, вживаючи компот, ви отримаєте не тільки задоволення, але й заряд корисних речовин.

Інгредієнти

Сухофрукти500 г

Холодна вода5 л

Яблука3 шт.

Цукровий пісок1,5 склянки

Приготування

Ми беремо сушені яблука, абрикоси, вишні, сливи та груші. Замочуємо їх у воді на одну годину і протягом цього часу промиваємо кілька разів.

Пересипаємо сухофрукти в каструлю і заливаємо холодною чистою водою.

Ставимо каструлю на вогонь.

Миємо свіжі яблука, розрізаємо на частини та вирізаємо з них серединки.

Коли компот закипів, додаємо в нього свіжі яблука. За бажанням їх можна не використовувати, але свіжі яблука надають компоту аромат і насиченість смаку.

Засипаємо в компот 1,5 склянки цукру і перемішуємо. Якщо ви любите більш солодкий напій, то додавайте цукор на свій смак.

Зменшуємо температуру плити удвічі та варимо напій на повільному вогні ще 10 хвилин. Через цей час вимикаємо плиту і даємо компоту настоятися одну годину.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!