![Компот із вишні з кісточкою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/dkzqbsphhj6fhpr68m8qnuudl3zjov9o-mo9uo71.jpg?size=636x424)
Коли є можливість відмовитися від пакетованих соків та замінити їх смачними й корисними компотами, то розмірковувати не варто. Особливу популярність має компот із вишні. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт компоту з вишень із кісточками, адже він надзвичайно простий у приготуванні, а цілі вишні, на відміну від пом'ятих ягід без кісточок, більше нам імпонують з естетичного погляду.
Інгредієнти
Вишня1 кг |
Цукровий пісок250 г |
Холодна вода3 л |
Полуницяза смаком |
Вода3-4 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot129.png)
Перебираємо і миємо вишні. Вони повинні бути стиглими, соковитими та без дефектів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot222.png)
Наливаємо в каструлю воду, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot323.png)
Коли вода закипіла, цілі ягоди додаємо в каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot421.png)
Вишня має кислуватий присмак і, щоб компот мав більш насичений смак, можна додати кілька жмень полуниці або інших ягід за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot520.png)
Доводимо компот до кипіння і всипаємо в нього 250 г цукру. Проварюємо ще 5-10 хвилин на слабкому вогні під кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot621.png)
Куштуємо компот, якщо є необхідність, то додаємо цукор. Даємо компоту відстоятися до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot718.png)
Компот, яким можна насолоджуватися і взимку, і влітку, готовий! Смачного.