Компот из вишни с косточкой

Перебираем и моем вишни. Они должны быть спелыми, сочными и без дефектов.

Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и доводим до кипения.

Когда вода закипела, целые ягоды добавляем в кастрюлю.

Вишня имеет кисловатый привкус и, чтобы компот имел более насыщенный вкус, можно добавить несколько горстей клубники или других ягод по вкусу.

Доводим компот до кипения и всыпаем в него 250 г сахара. Провариваем еще 5-10 минут на слабом огне под крышкой.

Пробуем компот на вкус, если есть необходимость, то добавляем сахар. Даем компоту отстояться до полного охлаждения.

Компот, которым можно наслаждаться и зимой, и летом, готов! Приятного аппетита.