![Квас з вівса](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/2/i.jpg?size=636x424)
Жоден напій не вгамує спрагу в спекотний літній день так, як це зробить квас. На сьогодні існує безліч рецептів квасу. Цей дивовижний напій роблять з хліба, з буряка, з бузини, з цикорію. Існують рецепти приготування квасу з додаванням дріжджів і без них. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати квас з вівса. Готувати цей квас дуже просто, але головне, що ви отримаєте дуже смачний прохолодний напій, який напевно сподобається і вам, і всій вашій родині. Зверніть увагу на те, що попри те, що всі інгредієнти змішуються досить просто і швидко, сам квас готується близько тижня.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/110.png)
Ретельно миємо овес і пересипаємо його в трилітрову банку. Для приготування квасу ви можете використовувати будь-який зручний посуд. Головна умова - посуд має бути містким, оскільки в процесі приготування ми будемо додавати воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/24.png)
У банку з вівсом додаємо мед. Сорт меду можете обрати за смаком. Однак намагайтеся не збільшувати кількість меду і не додавати його більше, ніж вказано в рецепті, інакше квас вийде занадто солодким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/32.png)
У банку з вівсом і медом наливаємо чисту профільтровану воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/42.png)
Ретельно перемішуємо нашу суміш до повного розчинення меду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/52.png)
Банку з вівсом, медом і водою накриваємо марлею і залишаємо при кімнатній температурі на 3-4 дні. Закривати банку кришкою не потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/62.png)
Через чотири дні накриваємо банку свіжою марлею і зливаємо з неї всю рідину. Цю рідину можна відразу вилити, оскільки вона нам більше не знадобитися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/72.png)
У банку з вівсом, що залишився після проціджування додаємо мед. Бажано, щоб мед не був зацукрованим. Ще один важливий момент - при приготуванні квасу краще використовувати натуральний мед високої якості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/82.png)
У банку з вівсом і медом додаємо родзинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/91.png)
Овес, до якого ми додали мед і родзинки заливаємо свіжою водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/101.png)
Накриваємо банку свіжою марлею і знову залишаємо на три дні при кімнатній температурі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/112.png)
Через три дні проціджуємо квас через чисту марлю і наливаємо в порційний посуд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/122.png)
Готовий квас зберігаємо в холодильнику в щільно закритому посуді. До столу подавати холодним. Смачного.