Лікер із квітів бузини

На першому етапі приготування нам необхідно приготувати сироп. Для цього поріжте на невеликі шматочки апельсин і лимон.

Візьміть каструлю, складіть туди апельсини, лимони додайте цукор і воду. Поставте каструлю на плиту, увімкніть вогонь і доведіть до кипіння. Потім вимкніть плиту і дайте сиропу охолонути.

Потім відокремте суцвіття бузини від гілочок і додайте до сиропу. Все ретельно перемішайте.

Закрийте кришкою і залиште настоюватися за кімнатної температури на одну добу. Для кращого настоювання рекомендуємо іноді помішувати.

Через добу настоянку необхідно відфільтрувати. Для цього використовуємо друшляк з декількома шарами марлі.

У сироп додаємо горілку і ретельно перемішуємо. Даємо настоятися в прохолодному місці один тиждень.

Через тиждень ще раз процідіть і насолоджуйтеся ароматним лікером.